وصفات نباتية
ماسالا الخضروات

1. قطّعي البصل إلى مكعبات وافرمي الثوم والزنجبيل.

2. سخني قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي كمية قليلة من الزيت إلى المقلاة، ثم أضيفي مكعبات البصل. اطهي البصل لمدة 3-4 دقائق، أو حتى يذبل ويصبح لونه شفافاً.

3. أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل إلى المقلاة وحرّكي لدقيقة إضافية.

4. أضيفي مسحوق الكاري واطهيه لمدة دقيقة أخرى أو حتى تفوح رائحته.

5. أضيفي صلصة الطماطم والحلوم المشوي والكريما إلى المقلاة. قلّبي كل المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.

6. اغلي المزيج، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تسخن جبنة الحلوم.

7. اطهي الأرز الأبيض في هذه الأثناء حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

8. عندما تصبح الصلصة جاهزة، أضيفي الكزبرة المفرومة واللبن قليل الدسم.

9. قدمي الصلصة فوق الأرز الأبيض المطبوخ. 

واستمتعي بالطعم اللذيذ!