لكل هذه الأسباب يجب تَناول المزيد من الزبادي

Similar

قد تكون التغذية الصحيحة مُجهدة، ولكن يجب أن نُدرك أن التغذية الصحية يجب أن تكون مُمتعة ومُفيدة بِكُل الطرق الصحيحة. أحد الأمثلة على ذلك أن تبدأ بِتَناول المزيد من الزبادي.

يُصنع الزبادي من البكتيريا المُنتجة لِحِمض اللاكتيك في الكريم المُخمّر، أو الحليب، أو كلاهما. يُقدّره أخصائيو التغذية بِسبب قِيمته التغذوية وتنوعه. هيا لِنَتعرف أكثر على أنواع الزبادي، ومُزاياها، وكيفية اختيار أفضل نوع، وكيفية التَمتع بِمُختلف أنواعه.

:5 مُزايا رئيسية لِتَناول الزبادي

1- الزبادي يشعرك بِالشبع

يُعدّ الزبادي غنيًا بِالبروتين والدهون الصحية. تُزيد كُل من هذه المُغذيات من الشبع بعد 15 دقيقة. في دراسة واحدة، وُجد أن تَناول الزبادي اليوناني الغني بِالبروتين كوجبة خفيفة بعد الظهر يُقلّل من الشعور بِالجوع، ويُحسّن الشبع، ويُؤخّر وجبة العشاء.

2- الزبادي يُقلّل من فرصة تَطوير داء السكري من النوع الثاني

يحتوي الزبادي على بكتيريا حِمض اللاكتيك التي قد تُعدّل مُيكروب الأمعاء وتُقلّل من تَقلب السكر في الدم، . لا تَنطبق هذه الفائدة إلا إذا كان الزبادي لا يحتوي على سكر مُضاف.

3- الزبادي يُحسّن صحة العظام

يحتوي كوب واحد من الزبادي البسيط على 415 ملليغرام من الكالسيوم، وهو مُهم لِصحة العظام. يُقوي كالسيوم العظام وهو مُطلوب لِتقلص العضلات، ونقل الإشارات العصبية، و اتصال الخَلاية. يحتوي الزبادي على بروتين عالي الجودة، ويساعد في تَطوير العظام والعضلات .

4- الزبادي صحي لِلقلب

وِفقًا لِدراسة واحدة، يُقلّل الاستخدام الطويل الأمد لِمنتجات الألبان المُخمّرة مثل الزبادي (حوالي وجبتين في الأسبوع) من ضغط الدم و خطر أمراض القلب و الأوعية الدموية. لذا تُعمل نفس هذه المُغذيات التي تُساعد الأمعاء في تَحسين صحة القلب أيضًا.

5- الزبادي لطيف على المعدة

يعزّز البروبيوتيك الموجود في الزبادي الجهاز المناعي وصحة الأمعاء بِالحفاظ على مستويات "البكتيريا الجيدة". تُخفّف هذه البكتيريا المُفيدة من بعض أعراض الاضطرابات الهضمية بِتحطيم اللاكتوز.

مُقارنة أنواع الزبادي المُختلفة

يوجد اليوم أنواع مختلفة من الزبادي ويمكن تصنيفها إلى ثلاثة أنواع: الزبادي اليوناني، الزبادي البسيط (العادي)، و الزبادي الخالي من مشتقات الحليب.

الزبادي اليوناني: الزبادي اليوناني هو أكثر أنواع الزبادي شعبيةً. يحتوي كوب واحد على 20 غرام من البروتين في المُتوسط. كذلك يحتوي على كربوهيدرات وسكريات أقل بِسبب إزالة مصل اللبن خلال عملية التصفيّة.

الزبادي العادي: الزبادي العادي أغنى بِالكالسيوم وأقل بِالدهون والسُعرات الحرارية من الزبادي اليوناني. يحتوي على بروتين اعلى بِمقدار 8 غرامات لِلكوب.

الزبادي الخالي من مشتقات الحليب: يمكن لِمُستخدمي الزبادي الخالي من مشتقات الحليب التَمتع بِالزبادي المُصنع من الحليب النباتي مثل حليب الصويا، الكاجو، اللوز، الشوفان، و حليب جوز الهند. يحتوي الزبادي النباتي على بروتين أقل من الزبادي العادي و الزبادي اليوناني.

المخاطر الصحية المُحتملة لِتَناول الزبادي

لن يتناسب الزبادي المُصنع من الألبان معك إذا كنت تعاني من عدم تحمّل اللاكتوز أو حساسية من الحليب. قد تُناسبك الحلول النباتية الأخرى.

يمكن أن يُؤثّر الزبادي على امتصاص بعض الأدوية والعقاقير، مثل مُثبطات المناعة و السيفلوكساسين. لِذلك، يُنصح بِتَجنّب تَناول الزبادي أو تَأجيله حتى تُنهي جرعتك من هذه الأدوية. إذا كنت تتناول دواءً، فاستشر طبيبك قبل تَناول الزبادي.

كيفية شراء أصح نوع من الزبادي

1- زبادي بدون نكهة , منخفض السكر

افحص مُحتوى السكر في كُل الأطعمة المُعبأة. يحتوي الزبادي بشكلٍ طبيعي على 6-8 غرام من السكر. لِتَجنّب تَناول السكر الإضافي، اختر الزبادي البسيط أو بدون نكهة. يمكن إضافة الفواكه و التوابل لِإضافة النكهة، والحلاوة، والألياف. اختر الأطعمة المُنكهة التي لا تحتوي على أكثر من 11 غرام من السكر لِلكوب.

2- ابحث عن البروبيوتيك

تناول الزبادي الغني بِالبروبيوتيك. اختر الزبادي الذي يحتوي على "البكتيريا الحية النافعة" أو "البكتيريا النشطة النافعة" لِلحصول على أقصى فائدة. هذه البكتيريا مُفيدة لِأولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي و سوء ثبات في الأمعاء.

3- تَقييم مُحتوى الدسم

الزبادي الكامل الدسم و الزبادي قليل الدسم كلاهما رائع. اختر دائمًا البديل المُناسب لك، وتذكّر دائمًا أن تتناوله بِاعتدال.

الزبادي عنصر مهم للنظام الغذائي

إذا كنت تبحث عن مزيد من الأسباب لِتَناول الزبادي، فقد جئت إلى المكان الصحيح. يمكنك التَمتع بِالزبادي بِشكلٍ إبداعي يوميًا. لِتَحسين نكهة الزبادي، جرّب بِبساطة إضافة التوابل، استخدمه كقاعدة، أضفه إلى الوصفات، أو تناوله مع فطورك كمصدر لِلبروتين.

لتذوق الزبادي الافضل: تُقدم بلدنا منتجات الزبادي عالية الجودة وطازجة, يمكن لك و لِأحبائك التَمتع بها. تعرف على مُجموعة منتجاتنا الواسعة !

14 May, 2024

أطباق يونانية تقليدية مع جبنة الفيتا يجب أن تجربوها

عالم جبن الفيتا مالح ولذيذ، ويجب أن نشكر اليونان على ذلك. لقد كان هذا الجبن المفضل لدى العديد من الثقافات والمأكولات لعدة قرون، وهو شهي ويتناسب مع العديد من الوجبات المختلفة. وهو أيضاً ما يجعل السلطة اليونانية لا تقاوم.وبصرف النظر عن نكهة الفيتا اللذيذة، فهي غنية أيضاً بالفيتامينات والمعادن الأساسية. كما أنها مليئة بالبروتين وخفيفة الدهون، لذا فهي خيار مربح للجانبين لأولئك الذين يتبعون أسلوب حياة صحي.أفضل ما في جبنة الفيتا هو تنوعها. لا يمكن للمرء إلا أن يبدع في هذا النوع من الجبن، ونحن هنا لنشارككم طبقين يجب أن تجربوا إعدادهما باستخدام جبن الفيتا الموجود في ثلاجتكم.سباناكوبيتاسباناكوبيتا هي وجبة خفيفة يونانية محبوبة وواحدة من الأطباق الأكثر شعبية في المطبخ اليوناني، وذلك لسبب وجيه. إنها عبارة عن قطعة من المعجنات الرقيقة المليئة بمزيج لذيذ من السبانخ وجبنة الفيتا ومزيج فريد من الأعشاب والتوابل. إنها وصفة رائعة للمقبلات أو طبق جانبي أو حتى وجبة خفيفة.لتحضير الحشوة، نبدأ بقلي السبانخ مع البصل والثوم لإضافة نكهة غنية تتناسب بشكل رائع مع جبنة الفيتا. بمجرد أن يبرد المزيج، نضيف البقدونس المفروم، وجبنة الفيتا، وجبنة البارميزان المبشورة للحصول على نكهة جبنة إضافية، وبعض الملح والفلفل حسب الرغبة. يمكن أيضاً إضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لديكم.المعجنات المستخدمة في صنع السبانكوبيتا خفيفة وهشة، وعادة ما تكون مصنوعة من طبقات من الزبدة والدقيق، وملفوفة ومليئة بالسبانخ والفيتا. بدلاً من ذلك، يمكن استخدام معجنات الفيلو التي يمكنك شراؤها من المتجر لتسهيل عملية التحضير. كل ما عليكم فعله هو دهن صينية الخبز ووضع طبقات من عجينة الفيلو فوق بعضها البعض، مع فصل الزبدة بين الطبقات. يُسكب خليط السبانخ والفيتا فوق طبقات عجينة الفيلو ثم تُطوى حواف عجينة الفيلو فوق خليط السبانخ. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.فيتا مخبوزةعند الطهي باستخدام جبنة الفيتا، يعد استخدام أجود أنواع جبنة الفيتا اليونانية هو الأساس. وذلك لأن جبنة الفيتا القادمة من اليونان معروفة بنكهتها وملمسها وجودتها الفائقة. وتتطلب جبنة الفيتا المخبوزة، على وجه الخصوص، أفضل أنواع الفيتا لضمان وجبة لذيذة لا تنسى.هذه الوصفة اليونانية التقليدية يجب تجربتها! كل ما عليكم فعله هو خبز مربع جبنة الفيتا مع الطماطم والفلفل والبصل لتحضير طبق رائع سيثير الإعجاب. مزيج النكهات يخلق طعماً رائعاً من المالح، المنعش، والحلو. لتحضير هذه الوصفة:1. يُحمى الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.2. تُقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات وتوضع في طبق الخبز.3. تضاف الطماطم والفلفل والبصل ورشي عليها زيت الزيتون.4. يرش الأوريجانو والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة.5. تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.سوف تصبح جبنة الفيتا طرية وتذوب في الخضار، بينما تصبح الطماطم والفلفل متفحمة قليلاً. إضافة الأعشاب والتوابل ستضفي على الطبق بأكمله رائحة لذيذة.الطعام دائماً أفضل مع الفيتاجبن الفيتا هو مكون سحري يمكن أن يسحر أنواعاً مختلفة من الأذواق. من السلطات إلى المقبلات، هناك الكثير مما يمكنك فعله بجبنة الفيتا.إذا كنت تريد أجود أنواع جبنة الفيتا اليونانية، فاطلع على ما تقدمه بلدنا. نحن نفخر بتقديم أفضل أنواع الجبن إلى السوق. لذا، إذا كنت تريد أن تأخذ اليونان إلى منزلك، اطلب جبنة الفيتا لدينا الآن!

13 May, 2024

قواعد تقديم وتناول الشيدر

جبنة الشيدر لذيذة ومتعددة الاستخدامات، سواء أكنتم تبحثون عن وجبة خفيفة بسيطة أو طبق أكثر تعقيداً. لكن هناك بعض الأشياء الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار عند تقديم وتناول جبنة الشيدر. في التالي دليل شامل لكل ما تحتاجون معرفته حول كيفية تقديم وتناول الشيدر بالطريقة الصحيحة.بداية، ما هو الشيدر؟الشيدر جبن طبيعي صلب نشأ في قرية شيدر الإنكليزية في سومرست. إنه مصنوع من حليب البقر، ويمكن أن تتراوح نكهته من خفيفة إلى حادة، اعتماداً على عمره.تعد جبنة الشيدر مكوناً رئيسياً في العديد من الأطباق الشعبية، مثل المعكرونة والبيتزا، ويمكن أيضاً الاستمتاع بها بمفردها كوجبة خفيفة.كيفية اختيار جبنة الشيدر المناسبةعندما تتسوقون لشراء جبنة الشيدر، من المهم اختيار مجموعة متنوعة تناسب تفضيلاتكم. إذا كنتم تحبون النكهات الخفيفة، اختاروا الشيدر الصغير الذي لم ينضج لفترة طويلة. إذا كنتم تفضلون نكهة حادة، فابحثوا عن جبنة شيدر قديمة.انتبهوا أيضاً إلى لون جبنة الشيدر. فعادةً ما تكون الشيدر الأصغر سناً بيضاء أو صفراء باهتة، بينما تكون جبنة الشيدر القديمة صفراء أكثر.أو برتقالية ابحثوا عن الجبنة التي تُباع في كتلة واحدة. سيسمح لكم ذلك بتقطيع الشيدر بقدر ما ترغبون، كما سيساعد أيضاً على الاحتفاظ بها لفترة أطول.طريقة تقديم وأكل الشيدر1. عند تقديم جبنة الشيدر، تأكدوا من تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. سيسهل ذلك على ضيوفكم تناولها، كما سيساعد على منع جفاف الجبن.2. يجب دائماً تقديم جبنة الشيدر في درجة حرارة الغرفة. إذا كان الجو بارداً جداً، فسوف تكون النكهات ضعيفة، وسيكون من الصعب توزيعها. إذا كان الجو دافئاً جداً، فسوف يصبح الجبن دهنياً وغير محبب للأكل.3. يتناسب جبن الشيدر جيداً مع العديد من الأطعمة، بما في ذلك البسكويت والخبز والفواكه والمكسرات. ابدعوا وجربوا نكهات مختلفة للعثور على المزيج الذي تفضلونه.4. يمكن استخدام جبنة الشيدر في مجموعة متنوعة من الوصفات، بما في ذلك الحساء والصلصات والغراتان والطواجن. جربوا طرقاً مختلفة لدمج جبنة الشيدر في أطباقكم المفضلة.5. يمكن تخزين جبنة الشيدر في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. تأكدوا من لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم لمنعها من الجفاف.6. عند بشر جبنة الشيدر، تأكدوا من استخدام مبشرة خشنة. ذلك سيمنع الجبن من التحول إلى عجينة.7. من الأفضل الاستمتاع بجبنة الشيدر طازجة، ولكن يمكن أيضاً تجميدها لمدة تصل إلى ستة أشهر. تأكدوا من لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم قبل تجميدها لمنعها من الجفاف.نكهة حادة ومميزةإذا كنت تتطلعون إلى تقديم وتناول جبنة الشيدر بالطريقة الصحيحة، فهناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. أولاً، تأكدوا من اختيار جبنة شيدر عالية الجودة. ثانياً، خذوا الوقت الكافي لتحضير الجبن بشكل صحيح عن طريق تركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة وتقطيعه إلى قطع رفيعة. ثالثاً، قدموا الجبنة مع الأطعمة التي تبرز نكهتها، مثل البسكويت أو الفاكهة أو المكسرات. وأخيراً، لا تنسوا الاستمتاع بالشيدر بمفرده – فهذه إحدى أفضل الطرق لتقدير نكهته وملمسه.اشتروا من بلدناللحصول على منتجات الألبان الطازجة المصنوعة من إحدى أكبر مزارع الماشية في المنطقة، اختاروا منتجات بلدنا. تضم بيئتنا المريحة والمكيفة ما يصل إلى 24000 بقرة تقدم الحليب والجبن وغير ذلك الكثير من المنتجات عالية الجودة. ألقوا نظرة على عروضنا عبر موقعنا!

14 May, 2024

ما هي فوائد شرب حليب البقر؟

عندما كنت أصغر سناً، ربما كان والداك ينصحانك دائماً بشرب الحليب قبل النوم. ولكن هل فكرت يوماً في أهمية ذلك؟الآن بعد أن أصبحت أكبر سناً، قد لا تكون حريصاً على شرب كوب من حليب البقر، وربما حل مشروب آخر محله باعتباره المفضل لديك. ولكن هناك عدداً من الفوائد الصحية المختلفة التي تأتي مع شرب الحليب، لذلك ربما حان الوقت لاستعادة هذه العادة القديمة. يمكنك أيضاً التفكير في إضافة الحليب إلى نظامك الغذائي من خلال دمجه في وجبات مختلفة مثل العصائر والشوفان والحلويات وغير ذلك الكثير.فوائد شرب حليب البقريعتبر حليب البقر من المشروبات الشائعة والمستخدمة على نطاق واسع وهو عنصر أساسي في غذاء العديد من الأسر. فهو ليس غني بالمواد المغذية والفيتامينات فحسب، بل يوفر لجسمك أيضاً مجموعة من الفوائد الصحية التي ربما لم تفكر بها من قبل.1. إنه مصدر جيد للعناصر الغذائية الأساسيةيعد حليب البقر مصدراً رائعاً للكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ، وكلها ضرورية لأداء وظائف الجسم بشكل سليم. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية أيضاً في الحفاظ على عظامك وأسنانك قوية وصحية. والأكثر من ذلك، أن حليب البقر هو مصدر بروتين منخفض السعرات الحرارية نسبياً، مما قد يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.2. يعمل على تحسين صحة القلبربطت عدة دراسات بين استهلاك حليب البقر وتحسين صحة القلب. يحتوي حليب البقر على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، والتي يُعتقد أنها مفيدة لتقليل نسبة الكوليسترول الضار LDL، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة القلب الجيدة.3. يدعم فقدان الوزنيعتبر حليب البقر مصدراً ممتازاً للبروتين والكالسيوم، وهما عنصران غذائيان مهمان لفقدان الوزن. كما أنه منخفض الدهون والسعرات الحرارية، مما قد يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.البروتين أحد أهم المغذيات لفقدان الوزن، لأنه يساعد في الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي في ذروتها. وأظهرت الدراسات أن زيادة تناول البروتين يمكن أن يساعد في تقليل الدهون في الجسم مع الحفاظ على كتلة العضلات. يعتبر حليب البقر من أفضل مصادر البروتين، إذ يحتوي الكوب الواحد على 8.5 جرام.الكالسيوم هو عنصر غذائي أساسي آخر لفقدان الوزن، لأنه يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي لديك. أظهرت الدراسات أن الكالسيوم يمكن أن يساعد في تقليل الدهون في الجسم والحفاظ على كتلة العضلات، وهو أمر ضروري لنجاح فقدان الوزن. يعتبر حليب البقر من أفضل مصادر الكالسيوم الغذائي، إذ أنه يحتوي على ما يقرب من 280 ملليجرام من الكالسيوم لكل كوب.كما أن حليب البقر منخفض الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعله مشروباً مثالياً لفقدان الوزن. ويحتوي كوب واحد من الحليب كامل الدسم على 8 جرامات من الدهون و150 سعرة حرارية، بينما يحتوي كوب واحد من الحليب خالي الدسم على 0.5 جرام من الدهون و90 سعرة حرارية فقط.4. يعزز جهاز المناعةبروتين مصل اللبن هو أهم عنصر في حليب البقر المسؤول عن تعزيز جهاز المناعة. بروتين مصل اللبن هو بروتين كامل، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لأداء الجسم السليم. يساعد بروتين مصل اللبن الموجود في حليب البقر على تحفيز إنتاج الأجسام المضادة المسؤولة عن مكافحة العدوى والمرض. بالإضافة إلى ذلك، يساعد بروتين مصل اللبن على تقليل الالتهابات في الجسم، وهو أمر ضروري للحفاظ على عمل الجهاز المناعي في أفضل حالاته.5. يعمل على تحسين صحة العظامالكالسيوم ضروري لعظام قوية، وحليب البقر مصدر ممتاز لهذا المعدن الحيوي. وجدت الدراسات أن شرب حليب البقر بانتظام يمكن أن يساعد في زيادة كثافة العظام، وهو أمر مهم للوقاية من هشاشة العظام. يمكن أن يساعد الكالسيوم الموجود في حليب البقر أيضاً في تقليل خطر الإصابة بالكسور لدى الأطفال والبالغين.بالإضافة إلى توفير الكالسيوم، يعد حليب البقر أيضاً مصدراً جيداً لفيتامين د، مما يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم واستخدامه. كما أنه مصدر جيد للفوسفور والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لتكوين العظام. حليب البقر هو أيضاً مصدر للبوتاسيوم - وهو إلكتروليت يساعد على تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفور في الجسم.حان وقت تناول كوب من الحليببشكل عام، هناك العديد من الأسباب لشرب حليب البقر بانتظام. ومن المؤكد أن جهازك المناعي وجسمك سيستفيدان من إضافة حليب البقر إلى نظامك الغذائي. لذا، إذا كنت تبحث عن مشروب صحي ومغذي، فإن حليب البقر هو خيار رائع. من المهم أيضاً التأكد من حصولك على الحليب من شركة ألبان ومشروبات موثوقة.بلدنا هي شركة ألبان ومشروبات موثوقة في قطر تقدم فقط المنتجات عالية الجودة. تحقق من منتجات الألبان لدينا اليوم!

24 June, 2025

أفكار أصيلة لوجبات الإفطار في الشرق الأوسط

تعكس مكونات المطبخ الشرق أوسطي التقاليد الغنية للمنطقة، ومن بينها جبنة العكاوي. هذه الجبنة الطري غير الناضجة، المعروفة بنكهتها المعتدلة وطعمها المالح قليلاً، من الأجبان المفضلة في وجبات الإفطار في بلاد الشام منذ قرون.سواء كنت قد تناولتها من قبل أو كنت تجربها للمرة الأولى، فإن إضافة جبنة العكاوي إلى وجبة الإفطار، طريقة لذيذة للاستمتاع بمذاق الشرق الأوسط. إليك كيفية الاستمتاع بجبنة عكاوي لبداية مثالية ليومك:1. مناقيش جبنة العكاوي والزعتر تعتبر المناقيش واحدة من أشهر أطعمة الإفطار في الشرق الأوسط، وهي نوع من الخبز المسطح المغطى بمجموعة متنوعة من المكونات. وعندما يتعلق الأمر بجبنة العكاوي، فإن مزجها مع الزعتر يقدم طعماً لذيذاً ونكهة لا تقاوم.طريقة التحضير:ابدأ بعجينة رقيقة، تشبه عجينة البيتزا.افرد طبقة سخية من جبنة العكاوي على العجينة.رش مزيج من الزعتر وزيت الزيتون في الأعلى.اخبزها في فرن مسخن مسبقاً حتى يذوب الجبنة وتتحول العجينة إلى اللون الذهبي المقرمش.2. كعك محشو بجبنة العكاويالكعك هو خبز شرق أوسطي تقليدي غالباً ما يتم الاستمتاع به أثناء الإفطار. يُعرف بقشرته المغطاة بالسمسم، ويصبح أكثر لذة عندما يكون محشواً بجبنة العكاوي.طريقة التحضير:ابدأ بعجينة الكعك، وهي حلوة قليلاً.افرد العجينة وضع شريحة من جبنة العكاوي في المنتصف.اطوِ العجينة فوق الجبنة، وأغلق الحواف بإحكام.اخبز الكعك حتى يصبح الخبز بنياً ذهبياً ويذوب الجبنة بداخله ويصبح لزجاً.3. كنافة منزلية مع جبنة عكاويلتحضير حلوى لذيذة، يعتبر جبنة العكاوي الحشوة المثالية للكنافة، وهي حلوى شرق أوسطية شهيرة مصنوعة من عجينة الفيلو المبشورة والمنقوعة في الشراب.طريقة التحضير:ابدأ بوضع طبقات من عجينة الفيلو المبشورة أو عجينة الكنافة في صينية خبز مدهونة بالزبدة.أضف الزبدة المذوبة بالتساوي على العجينة. افرد طبقة سخية من جبنة عكاوي فوق العجينة، مع التأكد من حشوها بالتساوي.غطها بطبقة أخرى من عجينة الفيلو المبشورة، ورش المزيد من الزبدة المذابة في الأعلى.اخبزها في فرن مسخن مسبقاً حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الذهبي المقرمش.بمجرد خبزها، اسكب شراب السكر الدافئ (المنكه بماء الورد أو زهر البرتقال) فوق الكنافة واتركها لتتشربه.4. شكشوكة بجبنة العكاوييمكن تحسين طعم الشكشوكة، وهي طبق شرق أوسطي شهير مصنوع من البيض المسلوق في صلصة الطماطم الحارة، بإضافة جبنة العكاوي.طريقة التحضير:ابدأ بطهي صلصة الشكشوكة — الطماطم والبصل والثوم والتوابل مثل الكمون والفلفل الحلو.بمجرد أن تغلي الصلصة، أضف شرائح جبنة العكاوي حول المقلاة.اكسر البيض في الصلصة واطهه حتى ينضج البياض ولكن الصفار يظل سائلاً.قدمها مباشرة من المقلاة مع خبز البيتا الطازج أو الخبز المقرمش.تضيف العكاوي تبايناً كريمياً ومالحاً قليلاً للنكهات القوية لصلصة الطماطم، مما يجعل هذا الطبق خياراً شهياً ومرضياً للإفطار.جبنة العكاوي ليست مجرد مكون؛ إنها ارتباط بالتقاليد الغنية لوجبات الإفطار في الشرق الأوسط. يتناسب تنوعها جيداً مع الأطباق المالحة والحلوة، مما يجعلها مكوناً أساسياً لأي شخص يرغب في تجربة نكهات الشرق الأوسط الأصيلة.أضف لمسة مميزة إلى وجباتك مع أجود أنواع جبنة العكاوي. جرب جبنة العكاوي من بلدنا اليوم وتذوق الفرق بنفسك.