Blog أصناف جبنة بلدنا: عالم من النكهات
25 June, 2025

أصناف جبنة بلدنا: عالم من النكهات

Similar

جبن بلدنا هو خيار لذيذ ومتعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به بمفرده أو مع مجموعة واسعة من الأطعمة. تتميز مجموعة الجبن لدينا أنها مصنوعة من الحليب الطازج المحلي 100% بنكهة غنية وملمس ناعم وكريمي، مما يجعلها خياراً مثالياً للنزهات أو العشاء الرسمي أو أي مناسبة. إليك بعض الأنواع الأكثر شعبية من جبن بلدنا:


1. الفيتا: لذيذة ولاذعة

جبنة الفيتا من بلدنا هي جبن مالح متفتت يضفي نكهة خاصة إلى السلطات والسندويشات والصلصات. يمكنك صنع أطباق متنوعة باستخدام جبن الفيتا الفاخر من بلدنا، مثل السلطة، وسندويشات الجبن المشوي، وصلصة السبانخ، وسلطة المعكرونة، والكيش، والفطر المحشو بالفيتا. للحصول على وجبة خفيفة مستوحاة من المطبخ اليوناني، فكر في صنع سباناكوبيتا عن طريق خلط السبانخ والفيتا والبقدونس الطازج والشبت والبصل والثوم والبيض وزيت الزيتون والملح والفلفل، ثم وضع الحشوة في طبقات من عجينة الفطير قبل الخبز.


2. الحلوم: الشريك المثالي في السلطة

يشتهر الحلوم من بلدنا بقوامه المميز، وهو رائع للشواء ويتناسب بشكل جميل مع السلطات والبيتزا. حاول صنع أسياخ من مكعبات الحلوم والفلفل الحلو والبصل والطماطم. ما عليك سوى الشوي حتى يصبح الجبن الحلوم بنياً ذهبياً وتنضج الخضروات. يمكن صنع سلطة الجبن الحلوم الكلاسيكية بالطماطم المفرومة والخيار والبصل والأعشاب، وثم إضافة رشة من صلصة الخل الخفيفة.


3. الموزاريلا: المفضلة عالمياً

جبنة الموزاريلا المبشورة من بلدنا خفيفة وغنية، وهي مثالية للبيتزا والمعكرونة والسندويشات. تشتهر هذه الجبنة بإضافة نكهة كريمية لأطباق المعكرونة مثل اللازانيا والسباجيتي والمكرونة والجبن. للحصول على وجبة خفيفة وذائبة، استخدم الموزاريلا في شطائر الجبن المشوية والسندويشات.


4. جبن العكاوي: مذاق مالح ولذيذ

بفضل نكهته المالحة وقوامه المطاطي، يعد جبن العكاوي من بلدنا مثالياً للأطباق التي تعتمد على العجين مثل مناقيش الجبن ورقاقات الجبن. كما أنه المكون الرئيسي لتحقيق الكنافة المثالية.


5. الجبن النابلسي: وجبة كريمية

يتميز الجبن النابلسي من بلدنا بملمس كريمي ونكهة خفيفة، وهو مثالي لأطباق الإفطار أو السلطات الفريدة. كما أن نكهته المالحة قليلاً تتناسب جيداً مع الخضروات الطازجة والزيتون والخبز، أو يمكن تفتيتها فوق الخضروات والحبوب.


ارفع مستوى أطباقك مع أجبان بلدنا 

بغض النظر عن الطريقة التي تختارها، فإن أجبان بلدنا تضيف لمسة من النكهة الاستثنائية إلى أي طبق. وباعتبارنا مزرعة مملوكة ومدارة من قبل قطريين، فإننا ملتزمون بتزويد عملائنا بأفضل منتجات الألبان. تمتد مزرعتنا الواسعة على مساحة 2.6 مليون متر مربع وتضم 24000 بقرة، يتم تربيتها جميعاً في ظروف مريحة ومُعتنى بها جيداً لضمان الإنتاج الأمثل.


قم بزيارة موقعنا الإلكتروني اليوم لمعرفة المزيد عن عروضنا!

More Articles

Blog 4 أسباب تجعل منتجات الألبان مفيدة
27 August, 2025

4 أسباب تجعل منتجات الألبان مفيدة

هل أنتم مستعدون للغوص في عالم منتجات الألبان اللذيذ والمغذي؟ سنأخذكم في جولة حول الفوائد الصحية التي تقدمها منتجات الألبان.من الزبادي والعيران إلى الحليب والجبن، هناك الكثير من الفوائد التي غالباً ما نعتبرها أمراً مفروغاً منه. لذا انضموا إلينا لنكتشف الأسرار التي تجعل منتجات الألبان لذيذة ومذهلة لصحتنا!1. الكالسيوم: لعظام قويةالكالسيوم ضروري لعظام وأسنان قوية. وعندما يتعلق الأمر بالكالسيوم، فإن منتجات الألبان هي الأكثر قيمة. يحتوي كوب واحد من الحليب على حوالي 300 ملجم من الكالسيوم، وهو ما يعادل ثلث الاحتياج اليومي للبالغين.وداعاً لهشاشة العظام ومرحباً بهيكل عظمي أقوى وأكثر متانة. بالإضافة إلى ذلك، يمتص الجسم الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان بسهولة، لذا يمكن التأكد من أن عظامك تجني الفوائد الكاملة. 2. البروتين: لنمو العضلات وإصلاحهالا تعد منتجات الألبان مفيدة لعظامك فحسب؛ بل إنها مليئة أيضاً بالبروتين عالي الجودة. هذا المغذي ضروري لنمو العضلات وإصلاحها وصيانتها، فضلاً عن الحفاظ على مظهر الشعر والأظافر والبشرة.يحتوي الحليب والجبن والزبادي على كمية جيدة من البروتين، لكن الزبادي اليوناني والجبن القريش تحديداً من الخيارات الغنية بالبروتين بشكل خاص.أما للرياضيين، فإن مصل اللبن سريع الامتصاص، المشتق من الحليب، فهو يسعد على بناء العضلات وفقدان الدهون وتحسين الأداء الرياضي.3. البروبيوتيك: لمعدة سليمةتعتبر منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي والكفير أطعمة صديق للأمعاء. هذه الأطعمة اللذيذة تحتوي على البكتيريا الحية والخميرة، المعروفة أيضاً باسم البروبيوتيك، وهي ضرورية للحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء الصحي.يمكن أن تساعد البروبيوتيك في الهضم، وتعزيز جهاز المناعة، وحتى تحسين المزاج. لذا استفيدوا من قوة البروبيوتيك في منتجات الألبان لأمعاء صحية وسليمة. 4. تحسن عام في الصحةلا تتوقف الفوائد الصحية لمنتجات الألبان عند الكالسيوم والبروتين والبروبيوتيك. يمكن أن يساعد تناول منتجات الألبان في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم.بالإضافة إلى ذلك، تم ربط منتجات الألبان بتحسين إدارة الوزن وتقليل خطر السمنة. وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، لا تقلقوا، فهناك الكثير من خيارات الألبان الخالية من اللاكتوز المتاحة، لذلك لا يزال بإمكانك جني ثمار هذه المجموعة الغذائية المدهشة.

Blog ما هي فوائد تناول الجبن؟
14 May, 2024

ما هي فوائد تناول الجبن؟

الجبن أحد أكثر الأطعمة شعبية في العالم. إنه لذيذ ومتعدد الاستخدامات وغني بالعناصر الغذائية. يمكن استخدام الجبن المصنوع من الحليب الرائب الذي تم تجفيفه وتعتيقه، في مجموعة متنوعة من الوصفات المختلفة، سواء المالحة أو الحلوة. وهذا ما يجعله طعاماً رائعاً.يتمتع الجبن أيضاً بالعديد من الفوائد الصحية التي تجعله خياراً رائعاً للذين يتطلعون إلى تحسين صحتهم بشكل عام. وفي التالي بعض هذه الفوائد: يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاءتعتبر الأجبان مثل جودا، وشيدر، وإيدام، وغرويير، والجبن السويسري مصادر ممتازة للبروبيوتيك التي تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة، وتساعد على تعزيز صحة الأمعاء. وهذا ضروري لعملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل سليم. من المهم ملاحظة أن تناول الجبن يجب أن يكون خاماً وعضوياً لضمان الحفاظ على محتوى البروبيوتيك.يحارب التسوسترتبط صحة الفم بشكل عام بالنظام الغذائي. وغني عن القول أن تناول الكثير من السكر والأطعمة المصنعة يسبب فرط نمو البكتيريا الضارة في الفم، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان. تناول الجبن يمكن أن يساعد في حماية الأسنان إذ تشير دراسة من المكتبة الوطنية للطب إلى أن تناول الجبن بعد الوجبات قد يساعد في تقليل خطر التسوس. وذلك لأن الجبن يحتوي على الكازين، وهو بروتين يتحلل في الفم ويطلق أيونات الكالسيوم. ترتبط هذه الأيونات بالبكتيريا الضارة وتمنعها من الالتصاق بأسنانك.جرعة إضافية من الكالسيوميحتاج الشخص البالغ في المتوسط إلى حوالي 1000 ملليجرام من الكالسيوم يومياً. وذلك لأنه ضروري لأسنان وعظام قوية. يمكن أن يساعد تناول الجبن على تلبية المتطلبات اليومية من الكالسيوم. على سبيل المثال، تحتوي حصة جبنة الشيدر على حوالي 300 ملليغرام من الكالسيوم، وهو حوالي ثلث الاستهلاك اليومي الموصى به.الحفاظ على صحة القلبأفضل أنواع الجبن للحفاظ على صحة القلب هي تلك التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والصوديوم، وهما شيئان معروفان بتسببهما في تلف القلب. يعتبر الجبن السويسري والموزاريلا والفيتا والجبن القريش وجبن الريكوتا خيارات جيدة. بالإضافة إلى ذلك، من المهم اختيار جبنة قليلة الدهون للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقاً لمؤسسة القلب.الجبن لصحة أفضل!الجبن طعام رائع يمكن لأي شخص الاستمتاع به. فهو مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة، مما يجعله إضافة رائعة لأي مطبخ. مثل أي شيء آخر، الاعتدال هو الأساس، واختيار الجبن المناسب يحدث فرقاً كبيراً. لذا، في المرة القادمة التي تشتهي فيها الجبن، تأكد من إدراجه في نظام غذائي متوازن لضمان عدم الإفراط في استهلاك الدهون المشبعة أو الصوديوم. من المهم أيضاً الحصول على الجبن من مصدر موثوق.تقدم بلدنا مجموعة واسعة من الأجبان. منتجاتنا مصنوعة من المكونات الطازجة ويتم الحصول عليها مباشرة من مزرعتنا، ولهذا السبب يمكنك التأكد من أنها طازجة ولذيذة دائماً. لذا، إذا كنت تحب الجبن، توجه إلى موقع بلدنا اليوم واستكشف مجموعة متنوعة من الخيارات المتاحة.

Blog علامات تدل على أن الزبادي قد فسد و5 نصائح لمنع ذلك
21 February, 2025

علامات تدل على أن الزبادي قد فسد و5 نصائح لمنع ذلك

الزبادي طعام متعدد الاستخدامات يمكن تناوله بمفرده أو استخدامه كمكون في وصفات مختلفة. إنه مصدر مغذي للبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك. ومع ذلك، من الضروري أن تكونوا على دراية بعلامات الزبادي الفاسد لتجنب التسمم الغذائي.في التالي، سنستكشف الطرق المختلفة لمعرفة ما إذا كان الزبادي قد فسد وكيفية منعه من التلف. سواء كنتم من محبي الزبادي أو مبتدئين في استهلاكه، فإن فهم التخزين والتعامل المناسبين مع الزبادي أمر بالغ الأهمية لصحتكم وسلامتكم.1. المظهر والملمسأحد العلامات الأكثر وضوحًا للزبادي الفاسد هو التغيير في مظهره وملمسه. إذا لاحظتم أي تغير في اللون أو العفن على سطح الزبادي، فهذا مؤشر على أنه فاسد. بالإضافة إلى ذلك، إذا بدا الزبادي مائيًا أو متكتلًا بدلاً من أن يكون ناعمًا وكريميًا، فقد يكون غير آمن للاستهلاك.2. الرائحةالزبادي الطازج له رائحة لاذعة وحامضة قليلاً. ومع ذلك، إذا لاحظتم رائحة نفاذة أو فاسدة أو كريهة، فهذا مؤشر واضح على أن الزبادي فاسد. في مثل هذه الحالة، يُنصح بالتخلص من الزبادي وعدم استهلاكه.3. التذوققد يكون للزبادي الفاسد طعم حامض أو مرير، وهو مختلف عن النكهة اللاذعة للزبادي الطازج. إذا لاحظتم أي نكهات غير طبيعية أو طعم معدني، فمن الأفضل تجنب استهلاكه. إذا كنتم غير متأكدين من الطعم، خذوا ملعقة صغيرة وتذوقوها قبل استهلاك جزء أكبر.4. تاريخ انتهاء الصلاحيةيعد تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على عبوة الزبادي مؤشرًا مهمًا على نضارته وسلامته للاستهلاك. عادةً ما يكون للزبادي مدة صلاحية تتراوح من 7 إلى 10 أيام من تاريخ الإنتاج. ومع ذلك، قد يختلف هذا حسب نوع الزبادي وظروف التخزين.تحققوا دائمًا من تاريخ انتهاء الصلاحية قبل استهلاك الزبادي وتجنبوا استهلاكه بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.5. ظروف التخزينيجب تخزين الزبادي في الثلاجة في درجات حرارة أقل من 40 درجة فهرنهايت لمنع نمو البكتيريا الضارة. إذا تركتم الزبادي في درجة حرارة الغرفة، فقد يفسد بسرعة، خاصة في الطقس الحار والرطب. بالإضافة إلى ذلك، من الأفضل إبقاء عبوة الزبادي مغطاة لمنع التلوث من الأطعمة الأخرى في الثلاجة.6. التسريبإذا فتحت عبوة الزبادي وسمعت صوت هسهسة أو لاحظت تسرب، فهذه إشارة واضحة إلى أن الزبادي قد فسد. إنتاج الغازات هو علامة على نمو البكتيريا، والتي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي إذا تم تناولها. إذا لاحظتم هذه العلامة، تخلصوا من الزبادي ولا تتناولوه.نصائح لمنع تلف الزباديلتجنب تلف الزبادي، التزموا بالنصائح التالية:1. تحققوا دائمًا من تاريخ انتهاء الصلاحية قبل شراء الزبادي وتجنبوا شرائه إذا كان التاريخ قريبًا من انتهاء الصلاحية.2. احفظوا الزبادي في الثلاجة على درجات حرارة أقل من 40 درجة فهرنهايت.3. لا تتركوا الزبادي في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة.4. تجنبوا تلويث الزبادي واستخدموا ملعقة نظيفة لإخراجه من العبوة.5. تناولوا الزبادي في غضون 7-10 أيام من فتح العبوة.تمتعوا بزبادي طازج وعالي الجودةإذا كنتم تبحثون عن منتجات ألبان عالية الجودة ومغذية مثل الزبادي، اختاروا بلدنا. نحن شركة موثوقة في مجال الألبان والمشروبات في قطر ونلتزم بتزويد عملائنا بأفضل المنتجات الممكنة. جرّبوا زبادي اليوم وتذوقوا الفرق!

Blog نظرة على فوائد الزبادي للصحة
14 May, 2024

نظرة على فوائد الزبادي للصحة

الزبادي منتج ألبان يتم تصنيعه عن طريق إضافة بكتيريا خاصة إلى الحليب. إنه منتج سميك ودسم غني بالبروتين والكالسيوم ويحظى بشعبية في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم - ونحن نعرف السبب بالضبط!يمكن للناس تناول الزبادي بعدة طرق مختلفة، ولهذا السبب فهو المفضل لدى الكثيرين. يفضله البعض بطعمه الأصلي، في حين يفضل البعض الآخر الزبادي بالنكهات. ولكن بغض النظر عن نوع الزبادي، فهو غني بالفوائد الصحية التي سنطلعكم عليها في التالي: 1. مليء بالبروبيوتيكالبروبيوتيك بكتيريا مفيدة تعيش في أنظمتنا الهضمية وتساعد على تعزيز صحة الأمعاء. يعتبر الزبادي أحد أفضل مصادر البروبيوتيك، إذ يحتوي على بكتيريا مفيدة تساعد في الحفاظ على توازن البكتيريا المعوية، وتحسين عملية الهضم، وتقليل الالتهاب، وتعزيز المناعة.2. عظام وأسنان قويةالزبادي مصدر ممتاز للكالسيوم، وهو معدن ضروري لعظام وأسنان قوية. وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك الزبادي يرتبط بارتفاع كثافة المعادن في العظام، وهو ضروري للوقاية من هشاشة العظام وأمراض وحالات العظام الأخرى. يعتبر الزبادي أيضاً مصدراً ممتازاً لفيتامين د، الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم.3. يحمي من السكريأظهرت الدراسات أن استهلاك الزبادي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الأعراض التي تزيد من فرص الإصابة بها.قد تساعد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي على تقليل الالتهاب، وهو عامل يساهم في تطور مرض السكري من النوع الثاني. بالإضافة إلى ذلك، يعد الزبادي مصدراً جيداً للبروتين ويمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما قد يحد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.4. يساعد على إنقاص الوزنالزبادي وجبة خفيفة ممتازة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم. فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك، التي يمكن أن تساعد في عملية الهضم والصحة العامة. علاوة على ذلك، فهو مناسب جداً للذين يعيشون أسلوب حياة سريع.عند اختيار الزبادي لإنقاص الوزن، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها. أولاً، ابحثوا عن الزبادي قليل الدسم أو خالي الدسم. تحققوا أيضاً من الملصق الخاص بالسكريات المضافة، لأنها يمكن أن تضيف الكثير من السعرات الحرارية الإضافية. ابحثوا أيضاً عن الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا نشطة لتعزيز عملية الهضم.5. وجبة خفيفة بعد التمرينالزبادي وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين لأنه يساعد على تجديد الشوارد المفقودة وتوفير البروتين لإصلاح العضلات. تساعد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي أيضاً على تقليل الالتهاب والمساعدة في عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الزبادي مصدراً ممتازاً للكالسيوم، مما يساعد في الحفاظ على قوة العظام.إنه طعام خارق!الزبادي مفيد جداً لصحة الإنسان فهو طعام خارق وخيار ممتاز للذين يتطلعون إلى إنقاص وزنهم أو تحسين صحتهم بشكل عام. ومع ذلك، احرصوا على تناول نظام غذائي متوازن لجني فوائد الزبادي بشكل أفضل.بلدنا هي مزرعة ألبان مقرها في قطر. باعتبارنا شركة قطرية 100%، فإننا نركز على خدمة عملائنا بمنتجات ألبان طازجة وعالية الجودة يمكنهم الاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء. اكتشفوا مجموعتنا الواسعة من المنتجات المتوفرة على موقعنا!