Ingredients
تشيز كيك
- 1 كوب رقائق شوكولاتة
- 1/2 كوب كريمة خفق
باردة
- 1/2 كوب كريمة خفق
دافئة
- 1 ملعقة صغيرة جبن كريمي
- 50 جرام فتات بسكويت
How it's made!
- ابدئي بإذابة رقائق الشوكولاتة ثم ضعيها جانباً لتبرد قليلاً.
- في وعاء للخلط، اخفقي كريمة الخفق على البارد حتى تتماسك.
- في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة المخفوقة مع الجبن حتى تمتزج الجبنة وتصبح كريمية تماماً.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة ببطء إلى كريمة الخفق الدافئة وقلّبي باستمرار.
- أضيفي الكريمة المخفوقة على البارد برفق
- في طبق التقديم، وزعي البسكويت بالتساوي
- اسكبي خليط الجبن ورقائق الشوكولاتة فوق البسكويت.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل
- بمجرد أن تتماسك أخرجيها من الثلاجة وقدميها. استمتعي بكعكة الجبن برقائق الشوكولاتة اللذيذة والدسمة!
Video tutorial
More Fresh Recipes
ألواح الروب المثلجة
تُبطن صينية صغيرة بورق الزبدة. في وعاء، يُخلط روب يوناني من بلدنا مع العسل حتى يصبح القوام ناعمًا. يُفرد خليط الروب بالتساوي في الصينية بسمك يقارب 1 سم. يُرش التوت الطازج والجرانولا والمكسرات فوق السطح بالتساوي مع الضغط برفق لتثبيتها. تُوضع في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك تمامًا. تُخرج من الفريزر وتُقطع إلى ألواح ثم تُقدّم مباشرة.نصائح روب يوناني من بلدنا يمنح قوامًا كريميًا متماسكًا عند التجميد. يُفضل وضع الصينية على سطح مستوٍ داخل الفريزر للحصول على سماكة متساوية. يمكن حفظ الألواح المتبقية في وعاء محكم الإغلاق داخل الفريزر.
جيلي الشاي بالعسل والحمضيات والنعناع
في وعاء صغير، يُنثر الجيلاتين فوق 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ويُترك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب. يُسخن شاي الخوخ المثلج من بلدنا قليلًا في قدر دون غليان، ثم يُضاف العسل ويُحرّك حتى يذوب. يُضاف الجيلاتين المتشرب إلى الشاي الدافئ ويُحرّك حتى يذوب تمامًا، ثم يُرفع عن النار. يُضاف عصير الليمون وبشر البرتقال والنعناع المفروم ويُخلط جيدًا، ثم يُسكب في أكواب التقديم. يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك تمامًا، ثم يُزيّن بأوراق النعناع وشرائح الحمضيات قبل التقديم.نصائح تجنب غليان الشاي للحفاظ على قوام صافٍ وناعم للجيلي. شاي الخوخ المثلج من بلدنا يمنح حلاوة فاكهية خفيفة تتوازن مع نكهة الحمضيات والنعناع. يمكن دهن القوالب بطبقة خفيفة من الزيت لتسهيل إخراج الجيلي.