Ingredients
سلطة
- 200 جرام خضار مشكّلة
- 100 جرام شمندر مقطع الى مكعبات
- 6 حبات طماطم كرزية
- 30 مل صوص الزيت والليمون
- 100 جرام جبنة فيتا
- خيار
How it's made!
- اغسلي الخضار المشكّلة جيداً بالماء البارد واتركيها حتى تجف.
- قطعي الشمندر والخيار المقشر إلى مكعبات صغيرة
- اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى نصفين وضعيها جانباً
- في وعاء كبير ضعي الخضار المشكّلة مع مكعبات الشمندر والطماطم الكرزية وقطع الخيار.
- اسكبي زيت الليمون فوق السلطة
- اخلطيها برفق لتتجانس كل المكونات مع بعضها
- زينيها بجبنة الفيتا.
More Fresh Recipes
سلطة الشمندر والحمص
لتحضير رول الحمص بالشمندر، ضعي الشمندر المطهو في الخلاط وأضيفي الثوم وزيت الزيتون مع عصير الليمون، ثم أضيفي جبنة الفيتا والطحينة والحمص والكمون والملح والفلفل الأسود. اخفقي المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ومتجانساً ثم ضعيه جانباً. في وعاء كبير اخلطي الورقيات المشكّلة مع قطع الشمندر والطماطم الكرزية والخيار. أضيفي التتبيلة المكونة من زيت الزيتون وعصير الليمون ثم امزجي المكونات جيداً مع بعضها زيني الطبق بجبنة الفيتا المفتتة.قدمي السلطة الخضراء مع رول الحمص بالشمندر استمتعي بوجبة لذيذة وصحية!
سلطة الفاصوليا البيضاء
في وعاء كبير ضعي الفاصوليا البيضاء المغسولة والمنقوعة بشكل جيد وأضيفي الخيار والطماطم الكرزية مع البصل الأخضر المقطع والبقدونس المفروم.في وعاء آخر ضعي الكمون المطحون والنعنع والأوريغانو ثم أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون واخلطي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً. أضيفي الصوص فوق السلطة أضيفي جبنة فيتا المفتتة إلى السلطة واخلطي بهدوء. اتركي السلطة في البراد 30 دقيقة على الأقل حتى تمتزج النكهات جيداً.قدمي السلطة كطبق جانبي أو كوجبة غداء خفيف.استمتعي بسلطة الفاصوليا البيضاء الطازجة والصحية!