All Recipes
Baladna’s recipe corner is full of great ideas and accessible ingredients. Discover snacks and meals that are sure to please you and your family.
Ingredients
صلاد
- 2 صدور دجاج كبيرة منزوعة الجلد
- 3 حبات خيار
- 250 جرام طماطم كرزية
- 1 فلفل أخضر
- 1/2 بصلة حمراء
- 200 جرام جبنة فيتا
- نصف كوب (80 جم) زيتون
How it's made!
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت.
- ضعي صدور الدجاج على صينية خبز وتتبل بالملح والفلفل.
- اخبزي صدور الدجاج لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.
- أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه يبرد لبضع دقائق.
- أثناء انتظار الدجاج، اغسلي الخيار وقطعيه مكعبات صغيرة.
- اغسلي الطماطم الكرزية وقطّعيها إلى نصفين.
- اغسلي الفلفل الأخضر وقطعيه إلى مكعبات.
- قشري البصل الأحمر وقطعيه إلى شرائح رقيقة.
- قطعي جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة.
- أزيلي البذور من الزيتون وقطعيها إلى نصفين.
- في وعاء خلط كبير، أضيفي الخيار المفروم والطماطم الكرزية ومكعبات الفلفل الأخضر، البصل الأحمر، مكعبات جبنة فيتا، والزيتون.
- يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويضاف في وعاء الخلط.
- اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيداً.
- قدمي سلطة الدجاج في أطباق واستمتعي بالطعم!
- ملحوظة: يمكنك إضافة تتبيلة من اختيارك مثل صلصة الخل أو الكريمة إلى السلطة لإضافة المزيد من النكهة. يمكنك أيضاً إضافة أنواع أخرى من الخضار مثل الخس أو الجزر لجعل السلطة مغذية أكثر.
Video tutorial
More Fresh Recipes
فطائر الجبن المشكّلة
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). في وعاء، اخلطي الجبنة البيضاء المفتتة مع جبنة الموتزاريلا، الجبنة النابلسية والجبنة المجدولة المبشورة بشكل جيد. افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ورققيها حسب الرغبة.ادهني عجينة البيتزا بالبيض المخفوق، واتركي القليل منه لوقت لاحق. افردي خليط الجبن بالتساوي فوق عجينة البيتزا، واتركي مساحة فارغة قليلاً عند الحواف. اخبزي البيتزا في الفرن المسخن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين بني إلى ذهبي ويذوب الجبن في وعاء صغير، اخفقي ما تبقى من البيض والخل الأبيض مع البقدونس المفروم. عندما تنضج البيتزا، أخرجيها من الفرن وادهنيها بخليط البيض.قطّعي البيتزا إلى شرائح وقدميها وهي لا تزال ساخنة.
كريب الشوكولاتة وجوز الهند
في وعاء كبير، اخلطي كوباً واحداً من الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من السكر ورشة ملح. أضيفي 1 3/4 كوب من الحليب، والبيضتين مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة غير المملحة إلى المزيج الجاف واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً. سخني مقلاة أو صينية كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. ادهني طبقة رقيقة من الزبدة فوق المقلاة. اسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة بشكل دائري لكل كريب. اطبخ الكريب لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجي الكريب من المقلاة وضعيها جانباً.لتحضير الحشوة، ضعي 4 قطع شوكولاتة حلوة ومرّة مع الكريمة الثقيلة في قدر على نار خفيفة. قلّبي المزيج باستمرار حتى تصبح الشوكولاتة ذائبة والحشوة ناعمة. لتجميع الكريب، ضعي الكريب على طبق وافردي كمية وفيرة من حشوة الشوكولاتة في الوسط. اطوِ الكريب من المنتصف ثم من المنتصف مرة أخرى لتشكيل مثلث. كرري مع الكريب المتبقي.لتزيين الكريب، رشي جوز الهند المبشور وصلصة الكراميل. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة قبل التقديم.