Ingredients
اخبز المعكرونة
- 50 جرام زبدة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 بصلة مقطعة
- 400 جرام بندورة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة سكر أسمر
- حفنة ورق ريحان
- 25- جرام ريغوتي مقطعة
- 100 مل كريما الطبخ
- 50 جرام بارميزان
- 250 جرام جبنة موزاريلا بلدنا
- سلطة خضراء للتقديم
How it's made!
- الخطوة 1 سخني الزبدة في مقلاة كبيرة واطهي الثوم والبصل على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تذبل ثم أضيفي الطماطم والسكر. اطهي المزيج لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح كثيفاً ثم أضيفي ورق الريحان والتتبيلة.
- الخطوة 2 اطبخي الريغاتوني حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها من الماء جيداً.
- الخطوة 3 سخني الفرن على 200 درجة مئوية. حركي الكريما واخلطيها مع صلصة الطماطم ثم أضيفي البارميزان والريغاتوني وجبنة الموزاريلا.
- الخطوة 4 ادهني صينية الخبز 20 سم × 30 سم بالزبدة واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق
- قدميها مع السلطة الخضراء حسب الرغبة
Video tutorial
More Fresh Recipes
ميني بان كيك بالزبادي من بلدنا
في وعاء، اخفقي زبادي بلدنا، حليب بلدنا، والبيضة حتى يتجانس الخليط.أضيفي السكر والفانيليا واخلطي جيدًا.انخلي فوق الخليط الطحين، البايكينغ باودر، البايكينغ صودا، ورشة الملح ثم اخلطي برفق حتى يتجانس (من دون مبالغة في الخلط).سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.اسكبي مقدار ملعقة أو ملعقتين من العجينة لكل قطعة بان كيك صغيرة. عندما تظهر الفقاعات على السطح، قلّبيها واتركيها دقيقة أو دقيقتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.رتّبي البان كيك على شكل برج صغير، زيّنيها بالفواكه والعسل وقدّميها دافئة.
مافن البيض بالجبنة
سخّني الفرن على 180 درجة مئوية وادهني صينية المافن بالزيت أو الزبدة.في وعاء، اخفقي البيض مع كريمة طبخ بلدنا، البابريكا، الملح والفلفل.أضيفي جبنة موزاريلا بلدنا وقطع الديك الرومي المدخّن.اسكبي المزيج في قوالب المافن حتى تمتلئ ¾ القالب.اخبزي لمدة 18–20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية.اتركيها تبرد تمامًا قبل وضعها في علبة الغداء.