Blog نظرة على فوائد الزبادي للصحة
14 May, 2024

نظرة على فوائد الزبادي للصحة

Similar

الزبادي منتج ألبان يتم تصنيعه عن طريق إضافة بكتيريا خاصة إلى الحليب. إنه منتج سميك ودسم غني بالبروتين والكالسيوم ويحظى بشعبية في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم - ونحن نعرف السبب بالضبط!


يمكن للناس تناول الزبادي بعدة طرق مختلفة، ولهذا السبب فهو المفضل لدى الكثيرين. يفضله البعض بطعمه الأصلي، في حين يفضل البعض الآخر الزبادي بالنكهات. ولكن بغض النظر عن نوع الزبادي، فهو غني بالفوائد الصحية التي سنطلعكم عليها في التالي: 


1. مليء بالبروبيوتيك


البروبيوتيك بكتيريا مفيدة تعيش في أنظمتنا الهضمية وتساعد على تعزيز صحة الأمعاء. يعتبر الزبادي أحد أفضل مصادر البروبيوتيك، إذ يحتوي على بكتيريا مفيدة تساعد في الحفاظ على توازن البكتيريا المعوية، وتحسين عملية الهضم، وتقليل الالتهاب، وتعزيز المناعة.


2. عظام وأسنان قوية

الزبادي مصدر ممتاز للكالسيوم، وهو معدن ضروري لعظام وأسنان قوية. وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك الزبادي يرتبط بارتفاع كثافة المعادن في العظام، وهو ضروري للوقاية من هشاشة العظام وأمراض وحالات العظام الأخرى. يعتبر الزبادي أيضاً مصدراً ممتازاً لفيتامين د، الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم.


3. يحمي من السكري


أظهرت الدراسات أن استهلاك الزبادي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الأعراض التي تزيد من فرص الإصابة بها.


قد تساعد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي على تقليل الالتهاب، وهو عامل يساهم في تطور مرض السكري من النوع الثاني. بالإضافة إلى ذلك، يعد الزبادي مصدراً جيداً للبروتين ويمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما قد يحد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.


4. يساعد على إنقاص الوزن


الزبادي وجبة خفيفة ممتازة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم. فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك، التي يمكن أن تساعد في عملية الهضم والصحة العامة. علاوة على ذلك، فهو مناسب جداً للذين يعيشون أسلوب حياة سريع.


عند اختيار الزبادي لإنقاص الوزن، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها. أولاً، ابحثوا عن الزبادي قليل الدسم أو خالي الدسم. تحققوا أيضاً من الملصق الخاص بالسكريات المضافة، لأنها يمكن أن تضيف الكثير من السعرات الحرارية الإضافية. ابحثوا أيضاً عن الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا نشطة لتعزيز عملية الهضم.


5. وجبة خفيفة بعد التمرين


الزبادي وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين لأنه يساعد على تجديد الشوارد المفقودة وتوفير البروتين لإصلاح العضلات. تساعد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي أيضاً على تقليل الالتهاب والمساعدة في عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الزبادي مصدراً ممتازاً للكالسيوم، مما يساعد في الحفاظ على قوة العظام.


إنه طعام خارق!


الزبادي مفيد جداً لصحة الإنسان فهو طعام خارق وخيار ممتاز للذين يتطلعون إلى إنقاص وزنهم أو تحسين صحتهم بشكل عام. ومع ذلك، احرصوا على تناول نظام غذائي متوازن لجني فوائد الزبادي بشكل أفضل.


بلدنا هي مزرعة ألبان مقرها في قطر. باعتبارنا شركة قطرية 100%، فإننا نركز على خدمة عملائنا بمنتجات ألبان طازجة وعالية الجودة يمكنهم الاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء. اكتشفوا مجموعتنا الواسعة من المنتجات المتوفرة على موقعنا!


More Articles

Blog أنواع جبنة بلدنا ووصفات استخدامها
23 June, 2025

أنواع جبنة بلدنا ووصفات استخدامها

سواء كنت تستمتع بوجبة خفيفة أو تصنع طبقاً رئيسياً مذهلاً للعشاء، فإن جبنة بلدنا بالتأكيد سترضي كل الأذواق. ما يميز جبنة بلدنا حقًا هو نكهتها الأصيلة وملمسها الطازج وتنوعها. لا تكتفِ بكلامنا - جربها بنفسك وتذوق الفرق!فلنتحدث عن النكهة والتغذية الاستثنائيةلا يتعلق جبن بلدنا بمذاقه الرائع فحسب؛ بل إنه أيضًا مصدر للعناصر الغذائية الأساسية. توفر أجباننا، المليئة بالبروتين والكالسيوم والفوسفور، دفعة غذائية لأولئك الذين يهدفون إلى الحفاظ على نظام غذائي متوازن. إنها غنية بالبروتين عالي الجودة، وتوفر الأحماض الأمينية الأساسية التي تدعم إصلاح العضلات وتعزز صحة البشرة والشعر والأظافر. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الكالسيوم والفوسفور معًا لتقوية عظامك وأسنانك، مما يساهم في صحة الهيكل العظمي بشكل عام.ومع ذلك، من الواضح أن اختيار جبنة بلدنا يعني تغذية جسمك مع الاستمتاع بالنكهات اللذيذة.نقدم لك مجموعة أجبان بلدناما يميز جبنة بلدنا حقًا هو تنوعها الغني ونكهاتها المميزة. إليك لمحة عما نقدمه:الحلوم: يُعرف جبن بلدنا الحلوم بقوامه الصلب ومذاقه اللذيذ والمالح، وهو مثالي للشواء أو التحمير في المقلاة. نكهته القوية المميزة وحوافه البنية الجميلة تجعله إضافة رائعة للسلطات أو الأسياخ أو حتى فوق خبز الأفوكادو المحمص.الجبن العكاوي: يتميز هذا الجبن الأبيض شبه الصلب بنكهة خفيفة ومالحة وقوام ناعم. يُستخدم جبن العكاوي من بلدنا تقليديًا في الحلويات الشرق أوسطية مثل الكنافة، ويتناسب جيدًا مع البطيخ الطازج أو غيره من الفواكه المنعشة.جبن الفيتا: جبن مملح بقوام متفتت ونكهة لاذعة ومالحة قليلاً. ويضيف جبن الفيتا الفاخر من بلدنا لمسة منعشة للسلطات والسندويشات والأطباق المتوسطية الكلاسيكية مثل السبانخ والمسقعة.الجبن النابلسي: مصنوع من حليب البقر المبستر، وهو جبن مملح بقوام صلب ونكهة خفيفة جوزية. لذيذ في كل الأطباق المالحة والحلوة، سواء تم استخدامه لحشو المعجنات أو مع العسل والمكسرات.ماذا تحضر مع كل نوع؟جبن الفيتا × السلطة: حضر سلطة يونانية ملونة وغنية من خلال الجمع بين جبن الفيتا الفاخر من بلدنا والطماطم اللذيذة والخيار المقرمش وزيتون كالاماتا والنعناع الطازج.حلوم x فطور: ارتقِ بوجباتك الصباحية إلى مستوى جديد من خلال شواء شرائح من جبن الحلوم من بلدنا وإضافتها إلى البيض المخفوق أو فوق خبز الأفوكادو المغذي.لفائف الجبن x المقبلات: اصنع لفائف الجبن باستخدام مزيج من جبن الحلوم والعكاوي من بلدنا. إنها مثالية كمقبلات لولائم رمضان والتجمعات العائلية.موزاريلا x باذنجان: قم بتفريغ الباذنجان وحشوه بمزيج من اللحم المفروم والتوابل وجبن موزاريلا من بلدنا، ثم اخبزه حتى يصبح ذهبي اللون.حان الوقت الآن لاستكشاف الخيارات التي لا تعد ولا تحصى ضمن مجموعة الجبن من بلدنا. تصفح منتجاتنا وابحث عن النوع المفضل لديك في محلات السوبر ماركت القريبة منك.

Blog قواعد تقديم وتناول الشيدر
13 May, 2024

قواعد تقديم وتناول الشيدر

جبنة الشيدر لذيذة ومتعددة الاستخدامات، سواء أكنتم تبحثون عن وجبة خفيفة بسيطة أو طبق أكثر تعقيداً. لكن هناك بعض الأشياء الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار عند تقديم وتناول جبنة الشيدر. في التالي دليل شامل لكل ما تحتاجون معرفته حول كيفية تقديم وتناول الشيدر بالطريقة الصحيحة.بداية، ما هو الشيدر؟الشيدر جبن طبيعي صلب نشأ في قرية شيدر الإنكليزية في سومرست. إنه مصنوع من حليب البقر، ويمكن أن تتراوح نكهته من خفيفة إلى حادة، اعتماداً على عمره.تعد جبنة الشيدر مكوناً رئيسياً في العديد من الأطباق الشعبية، مثل المعكرونة والبيتزا، ويمكن أيضاً الاستمتاع بها بمفردها كوجبة خفيفة.كيفية اختيار جبنة الشيدر المناسبةعندما تتسوقون لشراء جبنة الشيدر، من المهم اختيار مجموعة متنوعة تناسب تفضيلاتكم. إذا كنتم تحبون النكهات الخفيفة، اختاروا الشيدر الصغير الذي لم ينضج لفترة طويلة. إذا كنتم تفضلون نكهة حادة، فابحثوا عن جبنة شيدر قديمة.انتبهوا أيضاً إلى لون جبنة الشيدر. فعادةً ما تكون الشيدر الأصغر سناً بيضاء أو صفراء باهتة، بينما تكون جبنة الشيدر القديمة صفراء أكثر.أو برتقالية ابحثوا عن الجبنة التي تُباع في كتلة واحدة. سيسمح لكم ذلك بتقطيع الشيدر بقدر ما ترغبون، كما سيساعد أيضاً على الاحتفاظ بها لفترة أطول.طريقة تقديم وأكل الشيدر1. عند تقديم جبنة الشيدر، تأكدوا من تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. سيسهل ذلك على ضيوفكم تناولها، كما سيساعد على منع جفاف الجبن.2. يجب دائماً تقديم جبنة الشيدر في درجة حرارة الغرفة. إذا كان الجو بارداً جداً، فسوف تكون النكهات ضعيفة، وسيكون من الصعب توزيعها. إذا كان الجو دافئاً جداً، فسوف يصبح الجبن دهنياً وغير محبب للأكل.3. يتناسب جبن الشيدر جيداً مع العديد من الأطعمة، بما في ذلك البسكويت والخبز والفواكه والمكسرات. ابدعوا وجربوا نكهات مختلفة للعثور على المزيج الذي تفضلونه.4. يمكن استخدام جبنة الشيدر في مجموعة متنوعة من الوصفات، بما في ذلك الحساء والصلصات والغراتان والطواجن. جربوا طرقاً مختلفة لدمج جبنة الشيدر في أطباقكم المفضلة.5. يمكن تخزين جبنة الشيدر في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. تأكدوا من لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم لمنعها من الجفاف.6. عند بشر جبنة الشيدر، تأكدوا من استخدام مبشرة خشنة. ذلك سيمنع الجبن من التحول إلى عجينة.7. من الأفضل الاستمتاع بجبنة الشيدر طازجة، ولكن يمكن أيضاً تجميدها لمدة تصل إلى ستة أشهر. تأكدوا من لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم قبل تجميدها لمنعها من الجفاف.نكهة حادة ومميزةإذا كنت تتطلعون إلى تقديم وتناول جبنة الشيدر بالطريقة الصحيحة، فهناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. أولاً، تأكدوا من اختيار جبنة شيدر عالية الجودة. ثانياً، خذوا الوقت الكافي لتحضير الجبن بشكل صحيح عن طريق تركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة وتقطيعه إلى قطع رفيعة. ثالثاً، قدموا الجبنة مع الأطعمة التي تبرز نكهتها، مثل البسكويت أو الفاكهة أو المكسرات. وأخيراً، لا تنسوا الاستمتاع بالشيدر بمفرده – فهذه إحدى أفضل الطرق لتقدير نكهته وملمسه.اشتروا من بلدناللحصول على منتجات الألبان الطازجة المصنوعة من إحدى أكبر مزارع الماشية في المنطقة، اختاروا منتجات بلدنا. تضم بيئتنا المريحة والمكيفة ما يصل إلى 24000 بقرة تقدم الحليب والجبن وغير ذلك الكثير من المنتجات عالية الجودة. ألقوا نظرة على عروضنا عبر موقعنا!

Blog الجبنة المجدولة: مثالية للجبن المشوي
26 June, 2025

الجبنة المجدولة: مثالية للجبن المشوي

الجبنة المجدولة هي جبن تقليدي من الشرق الأوسط يتميز بشكل مضفر مميز، وغالباً ما يُقارن بجبن الموزاريلا بسبب قوامه شبه الناعم، ومع ذلك فهو يتميز بمذاق أكثر دقة. يأتي اسمه "مجدولة" من الكلمة العربية التي تعني "مضفر" أو "ملتوي"، في إشارة إلى الطريقة التي يتم بها تشكيل هذا الجبن أثناء الإنتاج. يتمتع هذا الجبن بشعبية كبيرة في جميع أنحاء لبنان وسوريا والأردن، وتزداد شعبيته بشكل متزايد في جميع أنحاء العالم.ما الذي يجعل الجبنة المجدولة مميزة؟عادةً ما تُصنع الجبنة المجدولة من حليب الأغنام أو الأبقار أو الماعز، أو مزيج منها. يتميز الجبن بنكهة مالحة قليلاً، والتي تتطور من خلال عملية التمليح. مثل العديد من أنواع الجبن في الشرق الأوسط، يتم نقع المجدولة في الماء المالح للحفاظ عليها وتعزيز مذاقها. تساعد عملية التمليح أيضاً في خلق قوامها الصلب والمرن، مما يجعلها مثالية للشواء.غالباً ما يتم تقديم هذا الجبن طازجاً، مع زيت الزيتون والأعشاب، لكن سحره الحقيقي يتألق عند تسخينه. عند الشواء، تتحول الجبنة المجدولة إلى قشرة ذهبية مقرمشة مع الحفاظ على الجزء الداخلي الكريمي واللزج. هذا الملمس المزدوج يجعلها مثالية لصنع شطيرة جبن مشوية لا تُنسى.لماذا تعد الجبنة المجدولة مثالية للجبن المشوييتعلق الجبن المشوي بموازنة النكهات والقوام، ومذاق المجدولة المالح والغني يجعلها مناسبة تماماً لهذه المهمة. بفضل بنيتها المضفرة، تذوب هذه الجبنة بالتساوي عند تسخينها، مما يخلق قوام ذائب ومرن يحبه الجميع في شطيرة الجبن المشوية.في ما يلي بعض الأسباب التي تجعل الجبنة المجدولة متميزة في الشوي:نقطة الانصهار: في حين أن بعض أنواع الجبن قد تذوب بسرعة كبيرة أو لا تذوب بدرجة كافية، فإن المجدولة لها نقطة انصهار مثالية. فهي تذوب ببطء، مما يسمح لها بالاحتفاظ ببعض البنية مع استمرارها في أن تصبح طرية وكريمية من الداخل.القوام: قوامها الليفي الأكثر صلابة قليلاً قبل الشواء يتناقض بشكل جميل مع القوام الطري اللزج الذي تتخذه بمجرد ذوبانها.النكهة: يضيف طعم المجدولة المالح والحامض قليلاً طبقة غنية من النكهة إلى الجبن المشوي والتي يمكن أن ترفعها إلى ما هو أبعد من الشيدر أو الموزاريلا المعتاد.كيفية صنع سندويش الجبن المشوي باستخدام الجبنة المجدولة صنع الجبن سندويش الجبن المشوي باساخدام الجبنة المجدولة أمر بسيط.  إليك دليل خطوة بخطوة لصنع أفضل سندويش:1. اختر خبزك: اختر خبزاً مقرمشاً مثل الخبز المخمر. كلما كانت القشرة أكثر قرمشة، كلما كانت أفضل لتكمل القوام الكريمي للجبن.2. حضّر الجبن: إذا كانت جبنة المجدولة طازجة في المحلول الملحي، اشطفها برفق لإزالة الملح الزائد. قطّع الضفائر أو افصلها حسب السماكة التي ترغبها. 3. أضف المكونات المفضلة لديك: يمكنك اختيار الخضروات المشوية مثل الطماطم أو الكوسة، أو إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو الأوريجانو. إذا كنت تفضل خياراً أكثر تميزاً، يمكنك رش القليل من زيت الزيتون أو حتى العسل للحصول على تباين حلو ولذيذ.4. الشواء حتى الكمال: سخن مقلاة بالزبدة أو زيت الزيتون على نار متوسطة. ضع السندويش في المقلاة واتركه يتحمر ببطء. اشوي كل جانب لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويذوب الجبن بالداخل.إذا كنت تحب تجربة أنواع مختلفة من الجبن أو كنت تبحث فقط عن استراحة من الجبن المشوي المعتاد، فجرب الجبنة المجدولة من بلدنا لوجبتك التالية. إنها جبنة تقليدية تضيف عمقاً للنكهة وقليلاً من المغامرة إلى طبقك.

Blog أفضل وقت لشرب عصير الأناناس
27 August, 2025

أفضل وقت لشرب عصير الأناناس

عصير الأناناس مشروب لذيذ ومنعش يستمتع به الناس في جميع أنحاء العالم. وهو مصنوع من ثمرة نبات الأناناس، الذي ينمو في أمريكا الجنوبية ولكنه يُزرع الآن في العديد من أنحاء العالم.ولكن هل تعلم أن عصير الأناناس يشبه مشروب الأبطال الخارقين المليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة؟ هذا صحيح! إنه مثل الحصول على إكسير قوي يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية لجسمك وعقلك.في التالي، سنلقي نظرة فاحصة على الفوائد الصحية لعصير الأناناس. وسنستكشف أيضاً أفضل وقت لشربه.عصير الأناناس: السعرات الحرارية والحقائق الغذائيةتحتوي زجاجة 100 مل من عصير الأناناس من بلدنا على حوالي 46.1 سعرة حرارية، مما يجعلها مشروباً منخفض السعرات الحرارية نسبياً. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن. في الواقع، يمكن أن يساعدك كوب واحد من عصير الأناناس في تحقيق الجرعة الموصى بها من فيتامين سي. كما أنه مصدر جيد لفيتامين ب6 والثيامين والفولات.هل تعلم أن عصير الأناناس مفيد أيضاً لصحة قلبك؟ هذا صحيح! هذا المشروب المنشط غني بالبوتاسيوم، والذي يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على بعض العناصر الأخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على قوة جسمك وصحته.ما هو أفضل وقت لشرب عصير الأناناس؟لا توجد إجابة صحيحة واحدة لهذا السؤال. يعتمد الوقت المثالي لشرب عصير الأناناس على تفضيلاتك وأسلوب حياتك. ولكن، إليك بعض الإرشادات لمساعدتك على تحقيق أقصى استفادة من عصير الأناناس:● في الصباحهل تحتاج إلى مساعدة لبدء يومك بحيوية؟ تناول كوباً من عصير الأناناس واستعد للشعور بالنشاط! عصير الأناناس هو الطريقة المثالية لتنشيط عملية التمثيل الغذائي ومنحك دفعة طبيعية من الطاقة.والأمر الأكثر من ذلك - أنه مليء بفيتامين سي، مثل البطل الخارق الذي يحارب الأشرار (المعروفين أيضاً باسم الجذور الحرة) ويعزز جهاز المناعة لديك. واعلم أن فيتامين سي يساعد جسمك أيضاً على امتصاص الحديد، وهو أمر مهم للغاية للحفاظ على صحة خلايا الدم.لكن انتظر، هناك المزيد! شرب عصير الأناناس في الصباح على معدة فارغة يمكن أن يساعد بطنك أيضاً. فهو يساعد في تكسير البروتينات، مما يجعلك تشعر بانتفاخ أقل وراحة أكبر. لذا، امض قدماً، واسكب لنفسك كوباً من عصير الأناناس في الصباح واستعد لمواجهة اليوم!● قبل أو بعد التمرينهل تبحث عن سلاح سري لرفع مستوى تدريباتك إلى المستوى التالي؟ اختر عصير الأناناس! يمكن أن يساعد هذا المشروب اللذيذ في تحسين أدائك الرياضي ومساعدة تعافي العضلات.يحتوي عصير الأناناس على البوتاسيوم، الذي يساعد على تنظيم توازن السوائل ويمنع تقلصات العضلات المزعجة من إفساد تمرينك. كما يوفر دفعة سريعة من الطاقة، مثالية لتزويدك بالطاقة قبل التمرين.لكن سحر عصير الأناناس لا يتوقف عند هذا الحد. بعد التمرين الشاق، يمكن أن يساعد شرب عصير الأناناس في تقليل الالتهاب والمساعدة في تعافي العضلات. كل هذا بفضل إنزيم البروميلين الموجود في الأناناس. يساعد في محاربة آلام العضلات، حتى تتمكن من التعافي بشكل أسرع والعودة إلى تمارينك.● قبل الوجبةشرب عصير الأناناس قبل وليمة صحية يمكن أن يساعد في تحفيز الهضم وتقليل شهيتك. عصير الأناناس مليء بالألياف، التي يمكن أن تساعد في تنظيم الجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالشبع.شرب عصير الأناناس قبل الوجبة يمكن أن يساعد أيضاً في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية وتعزيز فقدان الوزن. توفر السكريات الطبيعية في عصير الأناناس دفعة سريعة من الطاقة، والتي يمكن أن تساعد في كبح الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية أو الدهنية.● قبل النومهل تواجه صعوبة في الحصول على نوم هانئ ليلاً؟ حسناً، سيساعدك عصير الأناناس بالتأكيد على النوم في عالم الأحلام. وذلك لأن الأناناس يحتوي على حمض أميني يسمى التربتوفان، وهو بمثابة مساعد للسيروتونين - الناقل العصبي الذي يساعد في تنظيم الحالة المزاجية وتعزيز الشعور بالاسترخاء. وهذا يعني عدم التقلب في الفراش أثناء محاولتك الحصول على الراحة! ولكن إذا كنت حساساً للأطعمة الحمضية، فقد ترغب في تجنب تناول هذا المشروب قبل النوم.اسكب لنفسك كوباً من عصير الأناناس!هل تبحث عن طريقة ممتعة ولذيذة لتعزيز صحتك؟ حسناً، لا تبحث أكثر لأن عصير الأناناس من بلدنا هنا لإنقاذ اليوم! احصل على بعض عصير الأناناس اليوم؛ واستمتع بالطعم والفوائد!