Blog نظرة على فوائد الزبادي للصحة
14 May, 2024

نظرة على فوائد الزبادي للصحة

Similar

الزبادي منتج ألبان يتم تصنيعه عن طريق إضافة بكتيريا خاصة إلى الحليب. إنه منتج سميك ودسم غني بالبروتين والكالسيوم ويحظى بشعبية في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم - ونحن نعرف السبب بالضبط!


يمكن للناس تناول الزبادي بعدة طرق مختلفة، ولهذا السبب فهو المفضل لدى الكثيرين. يفضله البعض بطعمه الأصلي، في حين يفضل البعض الآخر الزبادي بالنكهات. ولكن بغض النظر عن نوع الزبادي، فهو غني بالفوائد الصحية التي سنطلعكم عليها في التالي: 


1. مليء بالبروبيوتيك


البروبيوتيك بكتيريا مفيدة تعيش في أنظمتنا الهضمية وتساعد على تعزيز صحة الأمعاء. يعتبر الزبادي أحد أفضل مصادر البروبيوتيك، إذ يحتوي على بكتيريا مفيدة تساعد في الحفاظ على توازن البكتيريا المعوية، وتحسين عملية الهضم، وتقليل الالتهاب، وتعزيز المناعة.


2. عظام وأسنان قوية

الزبادي مصدر ممتاز للكالسيوم، وهو معدن ضروري لعظام وأسنان قوية. وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك الزبادي يرتبط بارتفاع كثافة المعادن في العظام، وهو ضروري للوقاية من هشاشة العظام وأمراض وحالات العظام الأخرى. يعتبر الزبادي أيضاً مصدراً ممتازاً لفيتامين د، الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم.


3. يحمي من السكري


أظهرت الدراسات أن استهلاك الزبادي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الأعراض التي تزيد من فرص الإصابة بها.


قد تساعد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي على تقليل الالتهاب، وهو عامل يساهم في تطور مرض السكري من النوع الثاني. بالإضافة إلى ذلك، يعد الزبادي مصدراً جيداً للبروتين ويمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما قد يحد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.


4. يساعد على إنقاص الوزن


الزبادي وجبة خفيفة ممتازة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم. فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك، التي يمكن أن تساعد في عملية الهضم والصحة العامة. علاوة على ذلك، فهو مناسب جداً للذين يعيشون أسلوب حياة سريع.


عند اختيار الزبادي لإنقاص الوزن، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها. أولاً، ابحثوا عن الزبادي قليل الدسم أو خالي الدسم. تحققوا أيضاً من الملصق الخاص بالسكريات المضافة، لأنها يمكن أن تضيف الكثير من السعرات الحرارية الإضافية. ابحثوا أيضاً عن الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا نشطة لتعزيز عملية الهضم.


5. وجبة خفيفة بعد التمرين


الزبادي وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين لأنه يساعد على تجديد الشوارد المفقودة وتوفير البروتين لإصلاح العضلات. تساعد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي أيضاً على تقليل الالتهاب والمساعدة في عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الزبادي مصدراً ممتازاً للكالسيوم، مما يساعد في الحفاظ على قوة العظام.


إنه طعام خارق!


الزبادي مفيد جداً لصحة الإنسان فهو طعام خارق وخيار ممتاز للذين يتطلعون إلى إنقاص وزنهم أو تحسين صحتهم بشكل عام. ومع ذلك، احرصوا على تناول نظام غذائي متوازن لجني فوائد الزبادي بشكل أفضل.


بلدنا هي مزرعة ألبان مقرها في قطر. باعتبارنا شركة قطرية 100%، فإننا نركز على خدمة عملائنا بمنتجات ألبان طازجة وعالية الجودة يمكنهم الاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء. اكتشفوا مجموعتنا الواسعة من المنتجات المتوفرة على موقعنا!


More Articles

Blog أساسيات الألبان الأسبوعية: أفضل 4 اختيارات
20 November, 2024

أساسيات الألبان الأسبوعية: أفضل 4 اختيارات

منتجات الألبان جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي. فهي غنية بالكالسيوم وفيتامين د والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى التي تعد حيوية للحفاظ على الصحة الجيدة. ومع ذلك، ليست كل منتجات الألبان متساوية. بعضها يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، في حين أن البعض الآخر يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ولكن نسبة عالية من السكر. وكما أوصى خبراء التغذية، فإن منتجات الألبان الأساسية الأربعة التالية تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ونسبة عالية من العناصر الغذائية.1. الزبادي اليونانيالزبادي اليوناني منتج ألبان رائع مليء بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة من الدهون، ويحتوي على البروبيوتيك المفيدة لصحة الأمعاء. كما أنه مصدر ممتاز للكالسيوم، وهو ضروري لعظام وأسنان قوية. ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق، من العصائر إلى الصلصات.عند التسوق لشراء الزبادي اليوناني، ابحثوا عن الأصناف البسيطة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر. تحتوي العديد من أنواع الزبادي المنكهة على سكريات مضافة، والتي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن وتسبب مشاكل صحية أخرى.2. الحليب الخالي من الدسمالحليب الخالي من الدسم هو منتج ألبان قليل الدسم ومصدر ممتاز للكالسيوم وفيتامين د والبروتين. كما أنه مصدر رائع للبوتاسيوم، والذي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم. وهو متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات، من العصائر إلى الحساء.عند اختيار الحليب الخالي من الدسم، ابحثوا عن الأصناف المدعمة بفيتامين د. الفيتامين د ضروري لصحة العظام ويمكن أن يساعد أيضًا في الحماية من أنواع معينة من السرطان. كما يمكن أن يكون مصدرًا رائعًا للترطيب بعد التمرين. فهو يحتوي على إلكتروليتات مثل الصوديوم والبوتاسيوم، والتي يمكن أن تساعد في تجديد السوائل المفقودة أثناء التمرين.3. الجبن القريشالجبن القريش منتج ألبان قليل الدسم وغني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية. ويحتوي على الكالسيوم والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، بما في ذلك فيتامين ب 12 والفوسفور. إنه مكون قابل للتكيف ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق، من السلطات إلى الصلصات والمقبلات.عند اختيار الجبن القريش، ابحثوا عن الأصناف التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم. يمكن أن تحتوي العديد من أنواع الجبن القريش على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى. أضيفوا الفاكهة الطازجة أو القليل من العسل إلى الجبن القريش إذا كنتم تفضلون المذاق الحلو.4. الجبنة المشللةالجبنة المشللة وجبة خفيفة ممتعة ومريحة ومنخفضة السعرات الحرارية وعالية البروتين. إنها مصدر ممتاز للكالسيوم ويمكن أن تساعد في تعزيز صحة العظام. كما أن هناك أنواع من الجبن الأصابهع المعبأة بشكل منفرد ويمكن تناولها أثناء التنقل، مما يجعلها وجبة خفيفة رائعة لأنماط الحياة السريعة. عند اختيار هذا الجبن، ابحثوا عن الأصناف التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والمصنوعة من الحليب قليل الدسم. يمكن أن تحتوي العديد من الأنواع على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة مما قد يساهم في مشاكل صحية. إذا كنتم تفضلون المذاق الحلو، تناولوا هذا الجبن مع الفاكهة الطازجة أو القليل من المكسرات.عند شراء منتجات الألبان، احرصوا على اختيار العلامات التجارية عالية الجودةعند اختيار منتجات الألبان، من الأفضل البحث عن الأصناف التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر والصوديوم والمصنوعة من حليب قليل الدسم. من خلال دمج منتجات الألبان المذكورة أعلاه في نظامكم الغذائي، يمكنكم تعزيز الصحة الجيدة والرفاهية.إذا كنتم تبحثون عن مصدر رائع لمنتجات ألبان بلدنا، فلا تبحثوا أبعد من اختيارات بلدنا الصحية. نحن قطريون 100%، ولدينا واحدة من أكبر مزارع الأبقار في المنطقة، ونقدم منتجات ألبان أصلية وطازجة وعالية الجودة. تصفحوا موقعنا الإلكتروني للاطلاع على قائمة بجميع عروضنا.

Blog حيل لتخزين الجبن بالشكل الصحيح
08 October, 2024

حيل لتخزين الجبن بالشكل الصحيح

الجبن من الأطعمة المحببة التي يستمتع بها الجميع في جميع أنحاء العالم، حيث تزين طاولات المطاعم الفاخرة والمطابخ اليومية على حد سواء. لا تعرف تنوعاتها حدوداً حيث تضفي نكهة مميزة وملمساً لذيذاً على جميع أنواع الوصفات. ومع ذلك، يجب ألا نتجاهل أهمية تخزين الجبن بشكل صحيح للحفاظ على مذاقه وملمسه ورائحته.من خلال بعض النصائح والحيل البسيطة، يمكنك ضمان بقاء الجبن طازجاً ولذيذاً لأطول فترة ممكنة. تابعوا القراءة لمعرفة كيفية تخزين الجبن بشكل صحيح لإبقائه طازجاً كما كان دائماً.تغليفهتخزين الجبن بالطريقة الصحيحة أمراً ضرورياً للحفاظ على نكهته وملمسه. ورق الجبن أو ورق الشمع أو ورق البرشمان كلها خيارات رائعة لذلك. تغليف الجبن بهذه الأنواع من الورق يسمح للجبن "بالتنفس"، مما يعني أنه محمي من العناصر مع السماح ببعض دوران الهواء. يساعد ذلك في الحفاظ على رطوبة الجبن ونكهته. يعد ورق الجبن الخيار الأمثل للجبن الطري وشبه الطري وشبه الصلب. تم تصميم ورق الجبن خصيصاً للحفاظ على الجبن طازجاً ولذيذاً. إنه مصنوع من القطن أو الكتان ويتم معالجته بشكل خفيف بمادة أساسها الشمع أو الزيت المعدني.يعتبر الورق المشمع أو ورق البرشمان مناسباً أيضاً لتخزين الجبن الطري (مثل أجود أنواع جبن الفيتا اليوناني) وشبه الطري وشبه الصلب (مثل جبن الجودا). إنه أقل مثالية قليلاً من ورق الجبن، لأنه ليس قابلاً للتنفس، لكنه لا يزال يحمي الجبن من البيئة المحيطة.بغض النظر عن نوع الورق الذي تختاروه، من الضروري التأكد من تغطية الجبن بالكامل. يساعد ذلك في منع الجبن من الجفاف وفقدان الرطوبة. من الضروري أيضاً تغيير الورق بشكل دوري للمساعدة في الحفاظ على الجبن في أفضل حالة ممكنة.التخزين في درجة الحرارة المناسبةتعتبر درجة الحرارة عاملاً أساسياً في نكهة الجبن وملمسه. في حين يمكن الاستمتاع بالجبن البارد كطعام شهي، فقد تكون درجات الحرارة الباردة ضرورية للحفاظ على طعم وملمس الجبن. تتراوح درجة الحرارة المثالية للجبن عادة بين 40 و53 درجة فهرنهايت.يجب تخزين الجبن دائماً في حاوية محكمة الغلق، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة الأخرى. تعد الثلاجة بيئة مثالية لتخزين الجبن، على الرغم من ضرورة الحفاظ على درجة الحرارة بين 40 و53 درجة فهرنهايت.يفضل أن يُحفظ الجبن في درجة حرارة باردة وثابتة. عندما يتم تخزين الجبن في درجة حرارة أقل من 40 درجة فهرنهايت، تبدأ الدهون والبروتينات في الانفصال. يمكن أن يتسبب ذلك في أن يصبح نسيج الجبن متفتتاً وجافاً. يمكن أن تصبح نكهة الجبن أيضاً باهتة وأقل تعقيداً.عندما يتم تخزين الجبن في درجات حرارة أعلى من 53 درجة فهرنهايت، يمكن أن يفسد بسرعة أكبر. وقد يتسبب ذلك في أن يصبح الجبن لزجاً وأن تصبح النكهة مرة وغير سارة.استمتعوا بطعم الجبن وقوموا بتخزينه بعناية!من الضروري فهم طريقة تخزين الجبن بشكل صحيح لضمان الرضا الطويل الأمد لمحبي الجبن. سواء كان أفضل جبن فيتا يوناني أو شيدر كلاسيكي، فإن التخزين المناسب هو الأساس.مع المعرفة الصحيحة بدرجة الحرارة والرطوبة والتغليف المناسبين، يمكن لعشاق الجبن الاستمتاع بجبنهم المفضل لشهور، إن لم يكن لسنوات قادمة.الآن بعد أن تعرفتم على كيفية تخزين الجبن بشكل صحيح، يمكنكم بكل ثقة شراء أجود أنواع الجبن المتوفرة في السوق مع بلدنا. إن أبقارنا البالغ عددها 24000 بقرة تعيش في بيئة مريحة ومجهزة جيداً، مما يجعل أجبانها من أفضل أنواع الجبن في السوق. تسوقوا الآن!

Blog ما هي جبنة الفيتا ولماذا يجب أن يكون جزءاً من نظامكم الغذائي
01 September, 2024

ما هي جبنة الفيتا ولماذا يجب أن يكون جزءاً من نظامكم الغذائي

جبنة الفيتا هي جبنة بيضاء موجودة منذ قرون. يُعتقد أنها نشأت في منطقة اليونان المعروفة باسم مقدونيا، على الرغم من أنه يتم إنتاجها الآن في العديد من البلدان الأخرى في جميع أنحاء العالم. يُصنع جبن الفيتا من حليب الأغنام، مما يمنحه نكهته المميزة. كما يُصنع أحياناً من مزيج من حليب الأغنام والماعز.يُعتّق الجبن في محلول من الملح والماء والخل، مما يمنح جبن الفيتا نكهته المالحة المميزة. يساعد المحلول الملحي أيضاً في الحفاظ على الجبن ويمنحه قواماً أكثر تماسكاً. بمجرد تعتيق جبنة الفيتا، يمكن تقطيعها إلى مكعبات أو تفتيتها أو تقطيعها إلى شرائح. غالباً ما تُستخدم كإضافة للسلطات والبيتزا، وكذلك في الأطباق اليونانية مثل سباناكوبيتا.ولكن، ماذا تعرفون عن جبنة الفيتا؟ نحن هنا لنخبركم:لماذا يجب أن نأكل جبنة الفيتاالكالسيوم وفيتامين ب12جبنة الفيتا مصدر ممتاز للكالسيوم، وهي ضرورية لعظام وأسنان قوية. يمكن أن يساعد الكالسيوم أيضاً في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى المرتبطة بالعمر. جبنة الفيتا هي أيضاً مصدر جيد للفوسفور، الضروري لصحة العظام والأسنان والعضلات. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي جبنة الفيتا على فيتامين ب12، الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.البروتينجبنة الفيتا أيضاً مصدر جيد للبروتين الضروري لنمو العضلات وصيانتها. يمكن أن يساعد تناول جبنة الفيتا في توفير البروتين اللازم لنظام غذائي متوازن. جبنة الفيتا منخفضة الدهون أيضاً، إذ تحتوي على حوالي ثلاثة إلى أربعة غرامات فقط من الدهون لكل أونصة. هذا يجعل جبنة الفيتا خياراً ممتازاً لأولئك الذين يحاولون مراقبة تناولهم للدهون.البروبيوتيكتحتوي جبنة الفيتا أيضاً على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة يمكن أن تساعد في تعزيز الهضم وتعزيز جهاز المناعة. يمكن أن يساعد تناول جبنة الفيتا أيضاً في تقليل الالتهابات في الجسم وكذلك في الحماية من بعض الأمراض.كيفية تناول جبن الفيتاهناك العديد من الطرق اللذيذة للاستمتاع بجبنة الفيتا. ومن أشهرها استخدامها كإضافة للسلطات أو البيتزا. يتناسب جبن الفيتا جيداً مع مكونات أخرى مثل الطماطم والزيتون والبصل. ويمكن أيضاً إضافتها إلى السندويشات والبرجر للحصول على نكهة لذيذة ومالحة.طريقة أخرى للاستمتاع بجبن الفيتا هي صنع غموس. غالباً ما يتم دمج جبنة الفيتا مع الأعشاب والتوابل مثل الثوم والزعتر والبقدونس ورقائق الفلفل الأحمر لصنع صلصة تغميس لذيذة يمكن تقديمها مع رقائق البطاطس أو البسكويت أو الخضار. يمكن أيضاً استخدامها للدهن على السندويشات أو إضافتها إلى الكعك وغيرها من المخبوزات للحصول على نكهة مالحة ولاذعة.أفضل ما في جبنة الفيتا هو أنه يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة بمفردها. وغالباً ما يتم تقطيعها إلى مكعبات أو تفتيتها وتقديمها مع الزيتون والطماطم والخضروات الأخرى. كما يمكن تقديمها مع البسكويت ورشة من زيت الزيتون.خلاصةجبنة الفيتا لذيذة ومغذية يمكن الاستمتاع بها في أطباق مختلفة. ويمكن أن تساعد في تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها مع إضافة نكهة فريدة للأطباق.بلدنا شركة قطرية 100%. نحن نمتلك واحدة من أكبر مزارع الأبقار في المنطقة، تمتد على مساحة 2.6 مليون متر مربع. نحن نقدم منتجات ألبان أصلية وطازجة وعالية الجودة. إذا كنتم تبحثون عن طعام لذيذ وعالي الجودة، فإن منتجات بلدنا هي الخيار المناسب لكم. زوروا موقعنا الإلكتروني لمزيد من المعلومات.

Blog جبنة الحلوم المشوية: وصفات لذيذة ومبتكرة
24 June, 2025

جبنة الحلوم المشوية: وصفات لذيذة ومبتكرة

تحظى جبنة الحلوم بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم بسبب قوامها الفريد ونكهتها المالحة. تتميز هذه الجبنة شبه الصلبة، التي نشأت في قبرص، بأنها لا تذوب عند شوائها. بل شتكتسب طبقة خارجية ذهبية مقرمشة مع قلب ناعم وطري. سواء كنت قد استمتعت بجبنة الحلوم من قبل أو بدأت للتو، فإن تعلم كيفية شوائها بشكل مثالي سيأخذ وجباتك إلى المستوى التالي. كيفية شواء جبنة الحلومشواء جبنة الحلوم أمر بسيط وسريع. إليك الطريقة الصحيحة لتحضيرها: تسخين الشواية أو المقلاة: سخن الشواية أو المقلاة حتى تصبح ساخنة. سيساعد هذا في تحمير جبن الحلوم بشكل مثالي.قطّع جبنة الحلوم إلى شرائح سميكة، بسماكة 1/3 إلى 1/2 بوصة. الشرائح السميكة تظل ثابتة، بينما قد تتفكك الشرائح الرقيقة.دهنها بالزيت (اختياري): في حين أن جبن الحلوم لا يحتاج إلى زيت، فإن دهنه بقليل من زيت الزيتون يمكن أن يضيف المزيد من النكهة ويمنع الالتصاق.الشوي: ضع الشرائح مباشرة على الشواية أو المقلاة. اطبخها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي.قدمها على الفور: طعم جبنة الحلوم المشوي أفضل عندما يكون ساخنًا وطازجًا. استمتع بها فورًا من الشواية للحصول على أفضل ملمس ونكهة. وصفات الجبن الحلوم المشويبمجرد شوي جبنة الحلوم، هناك طرق لا حصر لها للاستمتاع بها. إليك بعض الأفكار السهلة: 1. سلطة الحلوم المشويضع الحلوم المشوي في سلطة طازجة مع الكرنب والطماطم والخيار والبقدونس والكينوا. أضف صلصة الليمون والبرتقال للمسة من النكهة. يتناسب الحلوم المالح بشكل مثالي مع الخضار المقرمشة، مما يخلق وجبة متوازنة ولذيذة. 2. أسياخ الحلومضع الحلوم المشوي في الأسياخ مع الفلفل الحلو والكوسة والطماطم الكرزية. اشويها حتى تتحمر قليلاً وقدمها مع طبق جانبي من الحمص للتغميس. مزيج الخضار المدخنة والجبن المالح هو وجبة خفيفة لذيذة وسهلة الأكل. 3. خبز الحلوم والأفوكادوأضف لمسة مميزة على خبز الأفوكادو الخاص بك عن طريق إضافة شرائح من الحلوم المشوية في الأعلى. الأفوكادو الكريمي والجبن الحلوم المالح يشكلان وجبة خفيفة مرضية أو وجبة خفيفة مثالية لأي وقت من اليوم. 4. برجر الجبن الحلوماستبدل البرجر المعتادة بشريحة من الجبن الحلوم المشوي. ضع فوقها الخضار المشوية والمايونيز بالثوم والفلفل الأحمر لإضفاء نكهة لذيذة وجديدة على البرجر الكلاسيكي. 5. برجر الجبن الحلوم المشوي مع خبز الشباتا بالبيستواقطع خبز الشباتا المحمص ووزع كمية سخية من البيستو على كل نصف. ضع طبقة من جبن الحلوم المشوي على النصف السفلي، وأضف الجرجير الطازج أو السبانخ، ثم ضع فوقها النصف الآخر من خبز الشباتا. لمزيد من النكهة، يمكنك إضافة شرائح الطماطم أو الطماطم المجففة أو الفلفل الأحمر المشوي. الخلاصةيعد برجر جبن الحلوم المشوي طريقة لذيذة وسهلة لرفع مستوى وجباتك. جرب جبنة الحلوم البلدي من بلدنا واستمتع بمذاق مثالي!