Blog ما ضرورة استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم يومياً
14 May, 2024

ما ضرورة استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم يومياً

Similar

منذ قرون مضت، كانت لمنتجات الألبان مكانة خاصة في النظام الغذائي للناس. إنها مليئة بالعناصر الغذائية الحيوية وخيار مناسب لأولئك الذين يعيشون أسلوب حياة سريع الخطى. في الآونة الأخيرة، كان هناك تحول نحو منتجات الألبان قليلة الدسم، ويرجع ذلك أساساً إلى انخفاض محتواها من السعرات الحرارية وانخفاض مستويات الدهون المشبعة. وعلى الرغم من أن التحول إلى منتجات الألبان قليلة الدسم قد يبدو غير مهم بالنسبة لك، إلا أنه يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على صحتك العامة ورفاهيتك. كيف؟


الألبان قليلة الدسم يمكن أن تحسن كثافة العظام


الحصول على عظام قوية أمر يهم كل شخص، وهو يعتمد على ما يسمى كثافة العظام. كلما كانت عظامك أكثر كثافة، كلما كانت أقوى. وكلما كانت أقوى، قل احتمال إصابتك بالكسور.


الرائع في منتجات الألبان قليلة الدسم هو أنها مليئة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تعزيز كثافة العظام مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين د. يساعد الكالسيوم في الحفاظ على صحة العظام ويمنع فقدان كثافتها مع تقدمنا في السن. أما الفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين د فكلها ضرورية لصحة العظام لأنها تساعد أجسامنا على امتصاص الكالسيوم. ومنتجات الألبان قليلة الدسم مليئة بكل هذه المركبات الصديقة للعظام.


هذا ليس كل شئ. منتجات الألبان قليلة الدسم تحتوي أيضاً على نسبة عالية من البروتين، والتي يمكن أن تساعد في بناء عضلات قوية – وبالتالي تساهم في بناء عظام قوية.


يمكن أن تساعد منتجات الألبان قليلة الدسم في الحفاظ على ضغط دم جيد


اتباع أسلوب حياة صحي وتناول الأطعمة المغذية أمر مهم للسيطرة على ضغط الدم، ويمكن أن تساعد منتجات الألبان قليلة الدسم في ذلك. تعد منتجات الألبان قليلة الدسم مصدراً جيداً للكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وكلها تساعد في تنظيم ضغط الدم. يساهم الكالسيوم في استرخاء الأوعية الدموية، ويمكن أن يساعد المغنيسيوم على استرخاء جدران الشرايين، بينما يعمل البوتاسيوم على تقليل الصوديوم في أجسامنا، وهو عامل رئيسي في ارتفاع ضغط الدم.


تحتوي منتجات الألبان قليلة الدسم أيضاً على نسبة عالية من البروتين، مما قد يساعد أيضاً في الحفاظ على ضغط الدم عند المستويات الموصى بها. وأظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين ومنخفض الكربوهيدرات يمكن أن يحد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.


أخيراً وليس آخراً، منتجات الألبان قليلة الدسم مليئة بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا جيدة تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء الجيدة وتقليل الالتهابات، مما يقلل بدوره من خطر ارتفاع ضغط الدم.


يمكن أن تساعد منتجات الألبان قليلة الدسم على الشعور بالشبع لفترة أطول


استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم إضافة رائعة لنظام غذائي صحي. فقد وجدت الدراسات أن منتجات الألبان قليلة الدسم أفضل في تقليل الجوع وتعزيز الشبع مقارنة بمنتجات الألبان عالية الدهون. 

ويرجع ذلك أساساً إلى المحتوى العالي من البروتين الموجود في هذه المنتجات، والذي يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول لأنه يستغرق وقتاً أطول في الهضم مقارنة بأنواع الطعام الأخرى. لذا، فإن إضافة المزيد من منتجات الألبان قليلة الدسم إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون طريقة رائعة لتقليل الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام بشكل عام.


انخفاض الدهون، صحة أفضل


الآن بعد أن تعرفنا على فوائد منتجات الألبان قليلة الدسم، فقد حان الوقت للبدء في وضع لائحة التسوق والحرص على شراء منتجات الألبان من مصدر موثوق به.


بلدنا شركة ألبان ومشروبات موثوقة في قطر تقدم منتجات أصلية وطازجة وعالية الجودة. تتمتع مزرعتنا بالقدرة على استيعاب ما يصل إلى 24000 بقرة في بيئة مريحة ومكيفة، مما يسمح لها بالوصول إلى طاقتها الإنتاجية بشكل مريح. تصفحوا موقعنا الإلكتروني و اطلبوا منتجات الألبان قليلة الدسم المفضلة لديك الآن.


More Articles

Blog لمسة إضافية شهية: أضيفوا الكريمة الحامضة إلى هذه الوصفات
14 May, 2024

لمسة إضافية شهية: أضيفوا الكريمة الحامضة إلى هذه الوصفات

الكريمة الحامضة هي أحد منتجات الألبان المحبوبة التي يتم صنعها عن طريق تخمير الكريمة. بفضل قوامها المخملي ونكهتها المنعشة قليلاً، فإنها تضفي لمسة مميزة على الأطباق المختلفة، سواءً في التغميسات والصلصات اللذيذة وحتى الكعك والحلويات. تُستخدم الكريمة الحامضة في جميع أنحاء العالم منذ القرن التاسع عشر، على الرغم من أن مصدرها الدقيق غير معروف. ويُعتقد أن عملية التخمير المستخدمة في صنع الكريمة الحامضة تم اكتشافها لأول مرة في أوروبا الشرقية، وسرعان ما انتشرت في جميع أنحاء العالم.في الولايات المتحدة، قام المهاجرون من ألمانيا وأوروبا الشرقية لأول مرة بنشر الكريمة الحامضة باستخدامها في وصفات مختلفة. اليوم، تنتج شركات الألبان والمشروبات في جميع أنحاء العالم الكريمة الحامضة، وهي مكون شائع في العديد من الأطباق.ما هو طعم الكريمة الحامضة؟الكريمة الحامضة، بنكهتها المنعشة وقوامها الكريمي، تضفي لمسة مميزة على أي طبق. يجمع طعمها بين الحموضة والدسامة، مع لمسة حمضية خفيفة تزيد من تفردها.تنوع استخدامات الكريمة الحامضة يظهر في كل من الوصفات المالحة والحلوة. إنها تعزز نكهات التغميسات والصلصات والحساء وغيرها من المأكولات اللذيذة. وفي الوقت نفسه، تتمتع بالقدرة على تحويل الحلويات اللذيذة مثل الكعك والفطائر إلى مأكولات غنية تخطف الحواس في كل مرة.ما هي الوصفات الشائعة التي تستخدم الكريمة الحامضة؟الكريمة الحامضة مكون متعدد الاستخدامات في الوصفات المختلفة. في ما يلي بعض الوصفات اليومية التي تصبح ألذ مع الكريمة الحامضة.1. البطاطا المشوية البطاطا المشوية من الأطعمة الكلاسيكية التي يستمتع بها الكثير من الناس بطرق مختلفة. تعتبر الكريمة الحامضة واحدة من الإضافات الأكثر شعبية للبطاطا المشوية ويمكن إضافتها إلى الجزء العلوي من البطاطا أو تقديمها كطبق جانبي لتضيف نكهة منعشة وملمساً غنياً.2. الإنشيلاداالإنشيلادا طبق مكسيكي يتكون من رقائق تورتيلا الذرة المملوءة بالجبن ومكونات أخرى، ثم تعلوها الصلصة ويتم خبزها. غالباً ما تضاف الكريمة الحامضة إلى أعلى الطبق لإضفاء نكهة وملمس كريمي.3. التشيز كيكالتشيز كيك حلوى كلاسيكية غالباً ما تكون مغطاة بطبقة من الكريمة الحامضة. تضيف الكريمة الحامضة نكهة منعشة وملمساً كريمياً إلى الكعكة. كما أنها تساعد على توازن حلاوة الطبق.4. الشيبوتليإذا كنتم من محبي الطعام المكسيكي، فمن المؤكد أنكم حاولتم صنع الشيبوتلي في المنزل. وتعتبر الكريمة الحامضة من مكوناتها الرئيسية وتكتمل بالتوابل بشكل مثالي. اجمعوا الأرز بالكزبرة، مع دجاج شيبوتلي، والفاصوليا السوداء، والصلصة، والجواكامولي، وقليل من الكريمة الحامضة واستمتعوا بالنكهات.5. لحم ستروجانوفإضافة ملعقة من الكريمة الحامضة إلى الوصفات ذات الطبيعة الكريمية، مثل لحم ستروجانوف، يمكن أن يرفع مستوى الطبق، وذلك بفضل طعمه المنعش. للحصول على أفضل النتائج، أضيفوا الكريمة الحامضة (1-2 ملاعق كبيرة) في نهاية مرحلة الطهي، جنباً إلى جنب مع كريمة الطبخ. سيسمح ذلك للكريمة الحامضة بالذوبان جيداً مع المكونات الأخرى.6. فطائر الفاكهةإذا كنتم من محبي فطائر الفاكهة، فعليكم تجربة صنعها بالكريمة الحامضة. في المرة القادمة، حاولوا إضافة الكريمة الحامضة إلى الحشوة، والتي غالباً ما تتكون من الجبن الكريمي والسكر والفانيليا وعصير الليمون وأحياناً المربى. إضافة الكريمة الحامضة إلى الحشوة يخلق قاعدة كريمية ومنعشة للفاكهة، مما يعزز النكهة العامة للحلوى.إضافة مميزة للمالح والحلومن التغميسات والصلصات اللذيذة إلى الحلويات الحلوة، يمكن للكريمة الحامضة أن تضيف قواماً كريمياً ونكهة منعشة لذيذة إلى أي وجبة. سواء بمفردها أو مدمجة في وصفات مختلفة، الكريمة الحامضة تقدم مذاق لذيذ ومميز من شأنه أن يعزز تجربة الطهي.بلدنا شركة ألبان ومشروبات موثوقة في قطر وتمتلك واحدة من أكبر مزارع الماشية في المنطقة. نحن نضمن جودة متسقة في جميع منتجاتنا. جربوا الكريمة الحامضة لدينا اليوم!

Blog مقبلات شرق أوسطية مبتكرة مع الجبنة المشللة
26 June, 2025

مقبلات شرق أوسطية مبتكرة مع الجبنة المشللة

يعود أصل الجبنة المشللة إلى منطقة بلاد الشام، وكانت جزءاً من ثقافة الطهي في الشرق الأوسط لقرون. ويُستمتع بها في العديد من بلدان الشرق الأوسط، بما في ذلك لبنان وسوريا والأردن، حيث تحتل مكانة خاصة في الأنظمة الغذائية التقليدية.غالباً ما يُشبه هذا الجبن متعدد الاستخدامات المصنوع من حليب البقر أو الماعز الطازج بجبن الخيوط نظراً لقوامه الفريد ونكهته اللذيذة. إنه ليس شائعاً لتناوله كوجبة خفيفة فحسب، بل إنه أيضاً بمثابة مكون رئيسي في مجموعة متنوعة من المقبلات الإبداعية التي تبرز لذته.ماذا يمكنك أن تصنع بالجبنة المشللة؟ إليك بعض الأفكار:1. أعواد الجبن والأعشاب قطع الجبنة المشللة إلى أعواد وقدمها مع مجموعة متنوعة من الأعشاب الطازجة، مثل النعناع والبقدونس والكزبرة. رش زيت الزيتون وقليل من الملح للحصول على مقبلات منعشة ولذيذة.2. فطائر السبانخ بالجبنامزج السبانخ المفرومة والجبنة المشللة وجبن الفيتا في وعاء. ضع الخليط في رقائق عجينة الفيلو، ثم اطوها واخبزها حتى تصبح مقرمشة. هذه القطع الصغيرة مثالية للترفيه ويمكن تقديمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.3. خبز مسطح بالجبن والزعترافرد مزيجاً من الجبنة المشللة والزعتر على خبز مسطح واخبزه حتى يصبح الجبن فقاعياً. قطعه إلى مربعات صغيرة للحصول على وجبة خفيفة لذيذة تعكس جوهر نكهات الشرق الأوسط.4. كوسا محشو بالجبنة المشللةقم بتفريغ الكوسا واحشها بمزيج من الجبنة المشللة والأرز والطماطم المقطعة والتوابل العطرية مثل القرفة والبهارات. ضع الكوسا المحشوة في طبق خبز، ورشها بزيت الزيتون، واخبزها حتى تنضج.5. لفائف الجبنة المشللة المتبلةافرد طبقة رقيقة من الجبنة المشللة على خبز التورتيلا أو الخبز المسطح المصنوع من القمح الكامل. رشها بمزيج من التوابل مثل الكمون والفلفل الحلو، ثم لفها بإحكام. قم بتقطيعها إلى لفائف للحصول على مقبلات سريعة ولذيذة وسهلة المشاركة في التجمعات.سواء كنت تستمتع بها بمفردها أو مدمجة في أطباق إبداعية، فإن هذا الجبن الخيطي من المؤكد أنه سيسعد براعم التذوق لديك ويبهر ضيوفك. لذا، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن إضافة لمسة من نكهة الشرق الأوسط إلى تجمعاتك، فكر في جبن بلدنا المشللة كمكون رئيسي. 

Blog ٥ أسئلة شائعة عن تناول الزبادي
12 September, 2024

٥ أسئلة شائعة عن تناول الزبادي

اكتشفوا عالم الزبادي الذي لا يقاوم! إنه منتج ألبان لذيذ مصنوع من تخمير الحليب بالبكتيريا المفيدة. هذا الغذاء الفائق، الكريمي واللذيذ، مليء بالبروتين والكالسيوم وحتى البروبيوتيك لتغذية.سواء تم الاستمتاع به في شكله النقي أو مع الفواكه أو المكسرات أو غيرها من المكونات اللذيذة، أصبح الزبادي وجبة خفيفة مفضلة للكثيرين. ولكن ما نوع الأسئلة التي يطرحها الناس حول تناول الزبادي؟ في ما يلي بعض الأسئلة الأكثر شيوعاً:1. متى يجب تناول الزبادي؟أفضل وقت لتناول الزبادي هو على معدة فارغة في الصباح. لا يقتصر الأمر على كونه لذيذاً ومغذياً، بل إنه أيضاً طريقة رائعة للحصول على جرعة صحية من البروبيوتيك في نظامكم الغذائي. كما أنه يساعد في تنظيم الجهاز الهضمي مع تعزيز طاقتكم لبقية اليوم.عند تناول الزبادي في الصباح، يعد اختيار نوع منخفض السكر والبروتين أمراً ضرورياً. الزبادي اليوناني خيار ممتاز لأنه يحتوي على البروبيوتيك وغني بالبروتين والكالسيوم. يمكنكم أيضاً إضافة بعض الفاكهة الطازجة أو المكسرات أو البذور إلى الزبادي للحصول على التغذية.2. ما هي آثار تناول الزبادي في الليل؟يمكن أن يكون لتناول الزبادي في الليل بعض الفوائد وبعض العيوب المحتملة. الزبادي مصدر جيد للكالسيوم والبروبيوتيك، مما يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة وتحسين الهضم. يمكن أن يساعد أيضاً في الحفاظ على ثبات نسبة السكر في الدم، مما يفيد مرضى السكري.على الجانب السلبي، يمكن أن يسبب تناول الزبادي في الليل حرقة المعدة وعسر الهضم بسبب محتواه العالي من الدهون. يمكن أن يؤدي أيضاً إلى زيادة الوزن في حال عدم الحرص على حجم الحصة. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنتم تتناولون الزبادي الذي يحتوي على سكر مضاف، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وانخفاض الطاقة لاحقاً.3. هل يجوز تناول الزبادي بعد الوجبات مباشرة؟نعم، يمكن تناول الزبادي بعد الوجبات. يمكن أن يكون الزبادي طريقة رائعة للحصول على جرعتكم من البروبيوتيك، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء وتحسين الهضم. ومع ذلك، يجب الانتظار لمدة ساعتين على الأقل بعد الوجبات لضمان أن حمض المعدة لن قتل البكتيريا الحية.يمكن أن يساعد الزبادي أيضاً في موازنة مستويات السكر في الدم، مما يساعد على تجنب انخفاض الطاقة بعد الأكل. بالإضافة إلى ذلك، يعد الزبادي مصدراً جيداً للكالسيوم، والذي يمكن أن يساعد في تقوية العظام والأسنان. ومع ذلك، من الضروري مراقبة أحجام الحصص وتجنب الزبادي المضاف إليه السكر.4. متى يجب تناول الزبادي لفقدان الوزن؟إن تناول الزبادي كجزء من نظام غذائي متوازن أمر رائع لفقدان الوزن. يمكن أن يكون الزبادي وجبة خفيفة رائعة لأنه يحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل من العديد من الوجبات الخفيفة الأخرى، مثل رقائق البطاطس والبسكويت. كما أنه مصدر جيد للبروتين والكالسيوم، مما قد يساعدكعلى الشعور بالشبع والرضا.تناول الزبادي في الصباح أو كوجبة خفيفة في منتصف الصباح هو الخيار الأفضل. يمكن أن يساعد تناول الزبادي في الصباح في تنشيط عملية التمثيل الغذائي ومنحكم الطاقة طوال اليوم. يمكن أن يساعد تناوله كوجبة خفيفة في منتصف الصباح في منع الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم.5. هل هناك آثار جانبية لتناول الزبادي في الليل؟بشكل عام، لا توجد آثار جانبية كبيرة لتناول الزبادي في الليل. ومع ذلك، من الضروري ملاحظة أن الإفراط في تناول الزبادي في الليل قد يؤدي إلى عسر الهضم وحرقة المعدة. يوصى بتناول وجبة خفيفة، مثل حصة صغيرة من الزبادي، إذا كنت تتناولون الطعام في وقت متأخر من الليل.

Blog دليلكم لتقديم وتناول الموزاريلا بالطريقة الصحيحة
13 May, 2024

دليلكم لتقديم وتناول الموزاريلا بالطريقة الصحيحة

الموزاريلا من أشهر أنواع الأجبان، وهي عنصر أساسي في العديد من الأطباق. سواء في البيتزا أو اللازانيا أو أطباق الجبن أو السندويشات، طعمها رائع في كل مرة. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم.ومع ذلك، مثل الأطعمة الأخرى، من الضروري معرفة الطريقة الصحيحة لتقديم وتناول الموزاريلا للاستمتاع بها بأفضل طريقة ممكنة. ونحن هنا لإرشادكم!ما هي جبنة الموزاريلا؟الموزاريلا نوع من الجبن المصنوع من حليب البقر، نشأ من جنوب إيطاليا. وعادة ما يكون أبيض اللون، إلا أنه يمكن أن يختلف من الأصفر الفاتح إلى الأبيض الكريمي، اعتماداً على النظام الغذائي للبقرة. يتوفر هذا النوع من الجبن عادةً على شكل كرات مستديرة، يتراوح حجمها بين 100 و250 جراماً، أو على شكل مضفر أو صغير الحجم.نصائح لتقديم وتناول الموزاريلاإذا كنتم ترغبون في تقديم وتناول جبنة الموزاريلا بالطريقة الصحيحة، فمن الضروري اتباع آداب الموزاريلا. وفي ما يلي بعض النصائح التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند حفظ الموزاريلا وتقديمها وتناولها.تخزين الموزاريلاتوضع الموزاريلا في الثلاجة، وليس في الفريزر. بدلاً من تغليفها بالبلاستيك، يفضل حفظها في وعاء يحتوي على مصل اللبن أو محلول مصنوع من حليب البقر والماء. يمكن أن تبقى جبنة الموزاريلا المطبوخة صالحة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في الثلاجة أو شهر إلى شهرين في الفريزر. من الأفضل تناولها خلال يوم أو يومين بعد فتحها.تنظيف الموزاريلالا تحتاج الموزاريلا إلى الغسل قبل تناولها لأنها معبأة في سائل صالح للأكل.طبخ الموزاريلاأفضل ما في جبنة الموزاريلا هو أنه يمكن استهلاكها بطرق مختلفة. يمكن خبزها أو قليها أو شويها أو حتى إضافتها نيئة إلى أطباق المعكرونة. يمكن أيضاً استخدامها في السلطات والسندويشات.تقديم الموزاريلامن الأفضل تقديم الموزاريلا في درجة حرارة الغرفة. عند ترتيب لوح الجبن، توضع كخيار أخف على الطبق. لضمان تقديم أفضل أنواع الموزاريلا، تأكدوا من اختيار قطع طازجة ورطبة وثابتة. أصدقاء الموزاريلاتتناسب جبنة الموزاريلا بشكل جيد مع السلطات والبيتزا. يمكن أيضاً تناولها مع الخبز أو الفوكاشيا وتتبيلها بالملح وزيت الزيتون والأوريجانو والفلفل الأسود.معشوقة الجماهير!تعتبر جبنة الموزاريلا من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين لأنها تتناسب بشكل جيد مع العديد من الأطباق الشهية. لذلك، فإن تقديمها وتناولها بشكل صحيح يمكن أن يساعد على الاستمتاع بهذه التجربة بشكل أفضل.إذا كنتم تبحثون عن شركة الألبان والمشروبات الأكثر ثقة في قطر، فقد وصلتم إلى المكان الصحيح. تسعى بلدنا جاهدة لتقديم منتجات الألبان الأصلية والطازجة والأفضل على المستوى الوطني. زوروا موقعنا الإلكتروني وتصفحوا منتجاتنا اليوم!