Ingredients
(تكفي لحوالي 10 قطع صغيرة)
- 1 كوب زبادي بلدنا الطازج (سادة)
- ½ كوب حليب بلدنا الطازج
- 1 بيضة كبيرة
- 1 كوب طحين أبيض
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- ½ ملعقة صغيره بايكينغ صودا
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- زبدة أو زيت للطبخ
- للتزيين (اختياري)
- فواكه طازجة (توت، موز مقطع)
- عسل أو شراب القيقب
- رشة سكر بودرة
How it's made!
- في وعاء، اخفقي زبادي بلدنا، حليب بلدنا، والبيضة حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي السكر والفانيليا واخلطي جيدًا.
- انخلي فوق الخليط الطحين، البايكينغ باودر، البايكينغ صودا، ورشة الملح ثم اخلطي برفق حتى يتجانس (من دون مبالغة في الخلط).
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- اسكبي مقدار ملعقة أو ملعقتين من العجينة لكل قطعة بان كيك صغيرة. عندما تظهر الفقاعات على السطح، قلّبيها واتركيها دقيقة أو دقيقتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- رتّبي البان كيك على شكل برج صغير، زيّنيها بالفواكه والعسل وقدّميها دافئة.
More Fresh Recipes
سلطة النودلز الباردة
في وعاء كبير، ضعي النودلز، الخيار، الجزر، الفليفلة الخضراء، زبادي بلدنا، الزعتر،والملح.اخلطي كل المكوّنات معًا حتى تتجانس.قدّميها باردة واستمتعي!
المعكرونة العربية (على طريقة اللازانيا النباتية)
سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.حضّري صوص البشاميل: سخّني كريمة طبخ بلدنا مع الملح والفلفل حتى تتكاثف قليلًا.اخلطي الذرة، الفليفلة، الفلفل الأسود، والزعتر في وعاء.ضعي طبقة رقيقة من صلصة الطماطم في أسفل صينية الخبز.أضيفي طبقة رقيقة من صوص البشاميل فوق صلصة الطماطم.رتبي طبقة من شرائح اللازانيا فوق البشاميل.ضعي مرة أخرى صلصة الطماطم + البشاميل فوق اللازانيا.أضيفي مزيج الذرة والفليفلة ورشي فوقه جبنة الموزاريلا.ضعي الطبقة التالية من شرائح اللازانيا، ثم كرّري صلصة الطماطم + البشاميل، الذرة والفليفلة، والموزاريلا.أنهِ الطبقات بـ كمية كبيرة من الموزاريلا على الوجه (بدون شرائح لازانيا على السطح).غطّي الصينية بورق ألمنيوم و اخبزي 20 دقيقة، ثم اكشفي الغطاء و اخبزي 10–15 دقيقة إضافية حتى تذوب الجبنة ويصبح الوجه ذهبيًا.اتركي المعكرونة ترتاح 5 دقائق قبل التقطيع والتقديم.