معكرونة كاجون بيني بالروبيان

How it's made!

• يقشر الروبيان ويتبّل بالملح والفلفل حسب الذوق
•  في قدر كبير، اسلقي المعكرونة وفقاً لتعليمات العبوة.
•  في هذه الأثناء، ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة واقلي البصل بالزبدة حتى يصبح شفافاً لمدة 2-3 دقائق.
•  أضيفي الثوم المفروم ورقائق الفلفل الأحمر ومكعبات الفلفل الأحمر وحركي لمدة 2-3 دقائق أخرى.
• يضاف الروبيان إلى المقلاة ويطهى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح وردياً.
•  أضيفي كريمة الطهي إلى المقلاة واتركيها تنضج لمدة 5-7 دقائق حتى تتكثف قليلاً.
•  أضيفي جبن البارميزان المبشور والريحان الطازج إلى المقلاة وقلّبي حتى يتجانس المزيج.
•  بمجرد أن تنضج المعكرونة، صفيها وأضيفيها إلى المقلاة مع الصلصة. قلّبي كل شيء حتى تتغطى المعكرونة جيداً بالصلصة.
• سخني الشواية على حرارة عالية.
•  انقلي المعكرونة إلى طبق خبز في الفرن ورشي جبنة الموزاريلا فوقها.
•  ضعي صينية الخبز تحت الشواية واتركيها على النار لمدة 1-2 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن.
•  بعد ذوبان الجبن، أخرجي الطبق وقدميه على الفور.
• استمتعي بباستا الروبيان اللذيذة مع صلصة الطماطم الكريمية وجبنة الموزاريلا الذائبة!