All Recipes
Baladna’s recipe corner is full of great ideas and accessible ingredients. Discover snacks and meals that are sure to please you and your family.
Ingredients
صلاد
- 2
صدور دجاج كبيرة منزوعة الجلد
- 3 حبات خيار
- 250 جرام طماطم كرزية
- 1 فلفل أخضر
- 1/2 بصلة حمراء
- 200 جرام جبنة فيتا
-
نصف كوب (80 جم) زيتون
How it's made!
- اغسلي الخضار جيداً في مصفاة أو وعاء تحت الماء الجاري. صفي الماء الزائد وضعيهم جانباً.
- قطعي الفليفلة إلى مكعبات صغيرة بحجم 1 سم × 1 سم.
- قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين.
- قطّعي الفيتا إلى مكعبات صغيرة بحجم 1 سم × 1 سم.
- قطعي الزيتون الأخضر إلى قطع صغيرة.
- في وعاء الخلط، أضيفي الخضار المشكّلة والفليفلة والطماطم الكرزية. ثم الفيتا والزيتون الأخضر، وامزجي كل شيء برفق.
- أضيفي الجبن إلى السلطة واخلطي مرة أخرى بلطف.
- اسكبي صلصة المايونيز بالليمون فوق السلطة والخبز المحمص وحرّكي بلطف.
- بمجرد خلط السلطة ستصبح جاهزة للتقديم.
- يمكنك إضافة الصلصة حسب الرغبة في حال كنت تحبين النكهة القوية أو الخفيفة.
- يمكنك أيضاً تزيين السلطة ببعض الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة أو البقدونس لإضافة نكهة ولون إضافي.
- استمتعي بسلطة لذيذة وصحية!
Video tutorial
More Fresh Recipes
فطائر الجبن المشكّلة
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). في وعاء، اخلطي الجبنة البيضاء المفتتة مع جبنة الموتزاريلا، الجبنة النابلسية والجبنة المجدولة المبشورة بشكل جيد. افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ورققيها حسب الرغبة.ادهني عجينة البيتزا بالبيض المخفوق، واتركي القليل منه لوقت لاحق. افردي خليط الجبن بالتساوي فوق عجينة البيتزا، واتركي مساحة فارغة قليلاً عند الحواف. اخبزي البيتزا في الفرن المسخن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين بني إلى ذهبي ويذوب الجبن في وعاء صغير، اخفقي ما تبقى من البيض والخل الأبيض مع البقدونس المفروم. عندما تنضج البيتزا، أخرجيها من الفرن وادهنيها بخليط البيض.قطّعي البيتزا إلى شرائح وقدميها وهي لا تزال ساخنة.
كريب الشوكولاتة وجوز الهند
في وعاء كبير، اخلطي كوباً واحداً من الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من السكر ورشة ملح. أضيفي 1 3/4 كوب من الحليب، والبيضتين مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة غير المملحة إلى المزيج الجاف واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً. سخني مقلاة أو صينية كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. ادهني طبقة رقيقة من الزبدة فوق المقلاة. اسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة بشكل دائري لكل كريب. اطبخ الكريب لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجي الكريب من المقلاة وضعيها جانباً.لتحضير الحشوة، ضعي 4 قطع شوكولاتة حلوة ومرّة مع الكريمة الثقيلة في قدر على نار خفيفة. قلّبي المزيج باستمرار حتى تصبح الشوكولاتة ذائبة والحشوة ناعمة. لتجميع الكريب، ضعي الكريب على طبق وافردي كمية وفيرة من حشوة الشوكولاتة في الوسط. اطوِ الكريب من المنتصف ثم من المنتصف مرة أخرى لتشكيل مثلث. كرري مع الكريب المتبقي.لتزيين الكريب، رشي جوز الهند المبشور وصلصة الكراميل. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة قبل التقديم.