Ingredients
صلاد
- 3 حبات خيار، مقطعة
- 250 غ طماطم كرزية، مقطعة أنصاف
- 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة مكعبات صغيرة
- نصف حبة بصل أحمر، مقطعة شرائح رفيعة
- 200 غ جبنة نابلسية، مقطعة مكعبات
- نصف كوب زيتون أخضر، مقطع
How it's made!
- اغسلي الخضار جيداً في مصفاة أو وعاء تحت الماء الجاري. صفي الماء الزائد وضعيهم جانباً.
- قطعي الفليفلة إلى مكعبات صغيرة بحجم 1 سم × 1 سم.
- قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين.
- قطّعي الفيتا إلى مكعبات صغيرة بحجم 1 سم × 1 سم.
- قطعي الزيتون الأخضر إلى قطع صغيرة.
- في وعاء الخلط، أضيفي الخضار المشكّلة والفليفلة والطماطم الكرزية. ثم الفيتا والزيتون الأخضر، وامزجي كل شيء برفق.
- أضيفي الجبن إلى السلطة واخلطي مرة أخرى بلطف.
- اسكبي صلصة المايونيز بالليمون فوق السلطة والخبز المحمص وحرّكي بلطف.
- بمجرد خلط السلطة ستصبح جاهزة للتقديم.
- يمكنك إضافة الصلصة حسب الرغبة في حال كنت تحبين النكهة القوية أو الخفيفة.
- يمكنك أيضاً تزيين السلطة ببعض الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة أو البقدونس لإضافة نكهة ولون إضافي.
- استمتعي بسلطة لذيذة وصحية!
Video tutorial
More Fresh Recipes
ألواح الروب المثلجة
تُبطن صينية صغيرة بورق الزبدة. في وعاء، يُخلط روب يوناني من بلدنا مع العسل حتى يصبح القوام ناعمًا. يُفرد خليط الروب بالتساوي في الصينية بسمك يقارب 1 سم. يُرش التوت الطازج والجرانولا والمكسرات فوق السطح بالتساوي مع الضغط برفق لتثبيتها. تُوضع في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك تمامًا. تُخرج من الفريزر وتُقطع إلى ألواح ثم تُقدّم مباشرة.نصائح روب يوناني من بلدنا يمنح قوامًا كريميًا متماسكًا عند التجميد. يُفضل وضع الصينية على سطح مستوٍ داخل الفريزر للحصول على سماكة متساوية. يمكن حفظ الألواح المتبقية في وعاء محكم الإغلاق داخل الفريزر.
جيلي الشاي بالعسل والحمضيات والنعناع
في وعاء صغير، يُنثر الجيلاتين فوق 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ويُترك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب. يُسخن شاي الخوخ المثلج من بلدنا قليلًا في قدر دون غليان، ثم يُضاف العسل ويُحرّك حتى يذوب. يُضاف الجيلاتين المتشرب إلى الشاي الدافئ ويُحرّك حتى يذوب تمامًا، ثم يُرفع عن النار. يُضاف عصير الليمون وبشر البرتقال والنعناع المفروم ويُخلط جيدًا، ثم يُسكب في أكواب التقديم. يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك تمامًا، ثم يُزيّن بأوراق النعناع وشرائح الحمضيات قبل التقديم.نصائح تجنب غليان الشاي للحفاظ على قوام صافٍ وناعم للجيلي. شاي الخوخ المثلج من بلدنا يمنح حلاوة فاكهية خفيفة تتوازن مع نكهة الحمضيات والنعناع. يمكن دهن القوالب بطبقة خفيفة من الزيت لتسهيل إخراج الجيلي.