Ingredients
سلطة
- 100جرام جبنة فيتا
- علبة حمص، مغسولة ومصفاة من المياه
- 1خيارة مقطع إلى مكعبات
- 1\2 بصلة حمراء مقطعة ناعماً
- 30 جرام فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 30جرام طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 10جرام بقدونس مفروم
- 20مل تتبيلة الزيت والليمون
How it's made!
- ابدئي بتحضير جميع المكونات وغسل وتصفية الحمص، ثم قطعي الخيار والبصل الأحمر والفلفل الأحمر والطماطم والبقدونس وقطعي جبنة الفيتا إلى قطع صغيرة
- في وعاء للخلط، ضعي الحمص والخيار والبصل الأحمر والفليفلة الحمراء والطماطم والبقدونس وقلبي الخليط برفق
- أضيفي زيت الليمون للسلطة وقلبي مرة أخرى ليمتزج مع الخليط بالتساوي
- أضيفي جبنة الفيتا المفتتة إلى السلطة وقلبيها برفق مرة أخرى.
- قدمي السلطة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة. يمكن الاستمتاع بها كوجبة غداء خفيفة أو كطبق جانبي مع وجبة رئيسية
- استمتعي بسلطة الحمص وجبنة الفيتا اللذيذة والصحية
Video tutorial
More Fresh Recipes
كعكة الكلاج مع اللبنة
سخني الفرن مسبقاً على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). اخلطي اللبنة والثوم المفروم والملح وزيت الزيتون معاً في وعاء صغير. قطعي الطماطم الكرزية أو العنب إلى أنصاف. خذي 8 لفافات من عجينة الكلاج وضعيها فوق بعضها البعض، وادهني كل طبقة بالزبدة. ضعي عجينة الكلاج في قالب تارت 9 إنش، وتأكدي من ضغط العجين على جوانب القالب. اسكبي مزيج اللبنة ووزّعيها فوق العجينة بالتساوي. رتّبي أنصاف حبات الطماطم الكرزية أو العنب فوق مزيج اللبنة. انثري شرائح زيتون كالاماتا فوق الطماطم. اخبزي العجينة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح عجينة الكلاج ذهبية اللون ومقرمشة. بمجرد أن تنضج، أخرجيها من الفرن ورشي الثوم الطازج فوقها. اتركيها لتبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.استمتعي بطعم كعكة الكلاج مع اللبنة والطماطم اللذيذةَ!
الشمندر المحمص واللبنة
سخني الفرن مسبقاً على 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).اغسلي الشمندر وأزيلي السيقان والجذور. غلفي الشمندر كل على حدة بورق الألمنيوم.ضعي الشمندر بعد تغليفه على صينية الخبز واشويه في الفرن لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى ينضج وتأكدي من استوائه عبر ثقبه بشوكة. أخرجي الشمندر من الفرن واتركيه يبرد قليلاً ثم أزيلي ورق الألومينيوم وقشري الشمندر وقطعيه إلى قطع صغيرة الحجم واتركيه جانباً. في وعاء خلط صغير، اخفقي خل التفاح وزيت الزيتون والعسل الكزبرة اليابسة وبرش البرتقال والثوم وملح البحر لعمل صلصة البرتقال والعسل. في وعاء كبير، اخلطي الشمندر المحمص واللبنة وجبنة الماعز والبقدونس والسماق. حركي برفق حتى يختلط المزيج.رشي صلصة البرتقال بالعسل على سلطة الشمندر وقلبي بلطف ليمتزج الخليط.قدمي سلطة الشمندر المحمص مع اللبنة وجبنة الماعز باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.استمتعي بسلطة الشمندر المحمص اللذيذة والملونة مع اللبنة وجبن الماعز!