Ingredients
سلطة
- 3 أكواب جبنة موزاريلا مبروشة
- 1 حبة خيار متوسطة الحجم مفرومة
- 1 طماطم متوسطة الحجم بدون نواة ومفرومة
- 1 بصلة خضراء مقطعة ناعماً
- 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
- 1/2 كوب فلفل أحمر حلو مفروم
- 1/2 كوب كريمة حامضة
- 1/4 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة عصير لايم
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة خردل
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة مردقوش مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- خَسّ
How it's made!
- اخلطي في وعاء كبير جبنة الموزاريلا المبروشة، والخيار، والطماطم، وشرائح البصل الأخضر، والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر الحلو المفروم.
- اخلطي في وعاء صغير منفصل الكريمة الحامضة والمايونيز وعصير الليمون وعصير اللايم والثوم المفروم والخردل والريحان المجفف والمردقوش والفلفل الحلو والسكر.
- صبي خليط الكريما الحامضة فوق خليط الجبنة والخضار وقلبي حتى يمتزجوا جيداً
- قدمي السلطة فوق طبقة من الخس.
- استمتعي بالطعم اللذيذ!
Video tutorial
More Fresh Recipes
سلطة بطاطس البحر المتوسط الحارّة
ضعي البطاطس في قدر كبير. أضف الماء مع ملعقة صغيرة من الملح. اتركيها تغلي ، ثم خففي النار ، واتركي القدر مكشوفًا لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى تنضج البطاطس ، ثم صفي الماء وضعيها جانبًا في وعاء كبير.في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح المتبقي والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر معًا حتى تمتزج. اسكبي المزيج فوق البطاطس حتى تمتصها ، ثم ضعيها في الثلاجة بعد تغطيتها حتى تبرد لمدة ساعة تقريبًا.أضيفي الفلفل الأحمر الحلو والبصل والزيتون ولحم الخنزير المقدد إلى البطاطس قبل التقديم مباشرة ، ثم زينيها بجبنة الفيتا والريحان.
لفائف الباذنجان مع الفيتا
سخني لوح الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية.قطّعي الباذنجان بالطول إلى قطع بحجم الإصبع.ادهني أصابع الباذنجان بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل.ضعي أصابع الباذنجان على الشواية واطهيها لمدة 3-4 دقائق من كل جانب، أو حتى تنضج وتظهر عليها خطوط الشواء. في هذه الأثناء، قطّعي الطماطم إلى قطع صغيرة وفتّتي جبنة الفيتا.اخلطي في وعاء صغير صلصة البيستو مع القليل من الماء لتخفيفها.أخرجي الباذنجان بمجرد أن ينضج واتركيه ليبرد لبضع دقائق.ضعي فوق كل إصبع باذنجان قطعة من الطماطم وبعض جبنة الفيتا وملعقة من صلصة البيستو المخففة.زينيها بالطماطم وأوراق الريحان الطازجة.قدمي أصابع الباذنجان ساخنة واستمتعي بالطعم اللذيذ!