Ingredients
صدر دجاج مشوي
- 200 جرام صدر دجاج
- 30 جرام طماطم مجففة
- 20 جرام من الريحان الطازج
- 15 جرام من الثوم
- 10 جرام أوريغانو
- 10 جرام فلفل أحمر
- 80 جرام كريما
- 30 جرام جبنة موزاريلا مبشورة
- 120 جرام أرز مطبوخ حسب تعليمات العبوة
How it's made!
1. سخني مقلاة الشواء أوالشواية الخارجية على حرارة متوسطة إلى عالية.
2. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
3. في وعاء خلط صغير، اخلطي الطماطم المجففة والريحان والثوم والريحان، وشرائح الفلفل الأحمر.
4. وزعي خليط الطماطم المجففة على صدور الدجاج.
5. اشوي الدجاج لمدة 8-10 دقائق من كل جهة، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية لصدور الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
6. بعد أن ينضج ارفعي الدجاج المشوي عن النار واتركيه جانباً يرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه.
7. لتحضير الأرز بالخضار:
8. اطهي الأرز حسب التعليمات الموجودة على العبوة
9. اتركي الأرز جانباً بعد الانتهاء من طبخه
10. في مقلاة أخرى اقلي بعض الخضار حسب الرغبة مثل البصل والفلفل والجزر والفطر.
11. أضيفي الأرز المطبوخ إلى المقلاة وحركي جيداً حتى تمتزج الخضار المطهوة والأرز
12. اضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود
13. اسكبي الأرز بالخضار بعد نضجها وقدميها مع صدور الدجاج المشوية.
14. استمتعي بصدور الدجاج المشوية اللذيذ والصحية المقدمة مع الأرز المطهو بالخضار كطبق رئيسي!
Video tutorial
More Fresh Recipes
ألواح الروب المثلجة
تُبطن صينية صغيرة بورق الزبدة. في وعاء، يُخلط روب يوناني من بلدنا مع العسل حتى يصبح القوام ناعمًا. يُفرد خليط الروب بالتساوي في الصينية بسمك يقارب 1 سم. يُرش التوت الطازج والجرانولا والمكسرات فوق السطح بالتساوي مع الضغط برفق لتثبيتها. تُوضع في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك تمامًا. تُخرج من الفريزر وتُقطع إلى ألواح ثم تُقدّم مباشرة.نصائح روب يوناني من بلدنا يمنح قوامًا كريميًا متماسكًا عند التجميد. يُفضل وضع الصينية على سطح مستوٍ داخل الفريزر للحصول على سماكة متساوية. يمكن حفظ الألواح المتبقية في وعاء محكم الإغلاق داخل الفريزر.
جيلي الشاي بالعسل والحمضيات والنعناع
في وعاء صغير، يُنثر الجيلاتين فوق 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ويُترك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب. يُسخن شاي الخوخ المثلج من بلدنا قليلًا في قدر دون غليان، ثم يُضاف العسل ويُحرّك حتى يذوب. يُضاف الجيلاتين المتشرب إلى الشاي الدافئ ويُحرّك حتى يذوب تمامًا، ثم يُرفع عن النار. يُضاف عصير الليمون وبشر البرتقال والنعناع المفروم ويُخلط جيدًا، ثم يُسكب في أكواب التقديم. يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك تمامًا، ثم يُزيّن بأوراق النعناع وشرائح الحمضيات قبل التقديم.نصائح تجنب غليان الشاي للحفاظ على قوام صافٍ وناعم للجيلي. شاي الخوخ المثلج من بلدنا يمنح حلاوة فاكهية خفيفة تتوازن مع نكهة الحمضيات والنعناع. يمكن دهن القوالب بطبقة خفيفة من الزيت لتسهيل إخراج الجيلي.