Ingredients
عسل و سمسم حلومي
- 50 جرام فريك مطبوخ
- 1 بصلة حمراء، مفرومة ناعمة
- 200 جرام طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون، (للقلي)
- 1 عصير ليمون
- 2 × 250 جرام جبنة حلوم مقطعة إلى شرائح
- 1 ملعقة طعام عسل
- حفنة صغيرة أوراق البقدونس مقطعة ناعماً
- حفنة صغيرة من أوراق الكزبرة مقطعة ناعماً
- 50 جرام حبوب الرمان
زبادي بالفلفل الحار
- 300 جرام زبادي يوناني
- 50 جرام مخلل فلفل حار
- ½ ليمون معصورة
How it's made!
- سخني المقلاة على نار متوسطة، وأضيفي زيت الزيتون. ضعي شرائح جبنة الحلوم في المقلاة واتركيها تطهى لمدة 1-2 دقيقة على كل جنب، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ثم ضعيها جانباً
- في وعاء كبير، اخلطي الفريك المطبوخ مع البصل الأحمر المفروم ناعماً والطماطم الكرزية المقطعة إلى أرباع وبذور السمسم والبقدونس المفروم والكزبرة، وحبوب الرمان
- في وعاء صغير ضعي عصير الليمون الحامض والعسل وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وحركي المزيج ثم اسكبيه فوق الفريك واخلطي المكونات جيداً
- لتحضير الزبادي بالفلفل الحار، افرمي مخلل الفلفل الحار واخلطيه مع الزبادي اليوناني وأضيفي القليل من عصير الليمون واخلطي جيداً
- قدمي سلطة الفريك المزينة بشرائح الحلوم والزبادي بالفلفل الحار
- استمتعي بسلطة الفريك اللذيذة والمغذية مع جبنة الحلوم والزبادي بالفلفل الحار!
More Fresh Recipes
كوكتيل التفاح
.اخلطي السكر الناعم وعصير التفاح معاً في وعاء أو كوب صغير حتى يذوب السكرأضيفي العسل وعصير الليمون الطازج وقلبي حتى تمتزج المكونات جيداً صبي الخليط في كوب مليء بالثلجزيني المشروب بقطعة من التفاحقدميه واستمتعي بالطعم اللذيذ!نصائح:يمكنك ضبط كمية العسل وعصير الليمون حسب الرغبةإذا كنت ترغبين في جعل هذا المشروب أكثر انتعاشاً، يمكنك إضافة بعض الماء الفوار أو الصودا إلى الخليطيمكنك أيضاً تجربة أنواع مختلفة من عصائر فاكهة بلدنا، مثل عصير البرتقال أو الجريب فروت، لتحضير وصفة موكتيل فريدة خاصة بك!
كعكة الموز بالبرتقال
سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)اهرسي الموز في وعاء متوسط الحجم باستخدام شوكة أو أداة هرس البطاطا أضيفي عصير وبرش البرتقال إلى الوعاء مع الموز المهروس واخلطيهم جيداًاخفقي الدقيق والسكر والقرفة والبيكنج باودر معاً في وعاء كبير منفصلأضيفي خليط الموز إلى المكونات الجافة واخلطي اسكبي الخليط في صينية خبز مربعة بسعة 8 إنش مدهونة بالزبدة.اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تدخلي عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفاًاتركي قالب الكيك ليبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمهاستمتعي بالطعم اللذيذ!