وصفات صحية
بان كيك الشوفان

1. سخني الفرن على درجة الحرارة 180مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني صينية الخبز برذاذ الطبخ أو الزبدة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان والبيكنغ باودر والملح والكاكاو والفانيليا
3.  أضيفي البيض إلى وعاء الخلط، وحركي جيداً حتى يمتزج مع الشوفان جيداً
4.  اسكبي الحليب قليل الدسم وحركي جيداً ليصبح الخليط ناعم وسلس.
5. اسكبي المزيج في صينية الخبز وضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. لتتأكدي من نضجها أدخلي عود أسنان في الفطيرة واسحبيه. يجب ألا يلتصق أي شيء بالعود، عندها تتأكدي أنها نضجت.
6. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقطيع.

لتحضير صوص الشوكولاتة اللايت:
7. في قدر صغير، اخفقي الحليب قليل الدسم مع دقيق الذرة ومسحوق الكاكاو وسكر الستيفيا حتى لا تظهر أي كتل
8. ضعي القدر على نار متوسطة وحركي الخليط باستمرار حتى يصبح كثيف القوام ويبدأ في الغليان ثم ارفعيه عن النار ليبرد قليلاً وأضيفي صوص الشوكولاتة
9. استمتعي بفطيرة الشوفان اللذيذة والصحية كتحلية أو كوجبة خفيفة!