باستا الطماطم بالكريمة في الفرن

How it's made!

سلق المعكرونة

• اغلي قدرًا من الماء المملح.
  
  

• اسلقي معكرونة الريغاتوني حتى تنضج نصف نضج ، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
  
  

تحضير صلصة الطماطم

• في مقلاة كبيرة، ذوّبي الزبدة.
  
  

• أضيفي الثوم والبصل وقلّبي حتى يطرى.
  
  

• أضيفي الطماطم المقطعة والسكر البني.
  
  

• اتركي الصلصة على نار هادئة 10–15 دقيقة حتى تتماسك.
  
  

• أضيفي الريحان، وتبّلي بالملح والفلفل.
  
  

إضافة الكريمة

• أضيفي كريمة الطبخ من بلدنا إلى صلصة الطماطم.
  
  

• اخلطي نصف كمية البارميزان مع الصلصة.
  
  

تجهيز الصينية

• سخني الفرن على حرارة 180°م (350°F).
  
  

• امزجي المعكرونة المسلوقة مع الصلصة.
  
  

• انقلي المزيج إلى صينية فرن.
  
  

• وزعي جبنة الموزاريلا من بلدنا وباقي كمية البارميزان على الوجه.
  
  

الخبز

• اخبزي لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا وفقاعيًّا.
  
  

التقديم

• زيّني بأوراق ريحان طازجة.
  
  

• قدمي الطبق ساخنًا مع سلطة خضراء مقرمشة إلى جانبه.