الجدل بين الحليب منزوع الدسم والحليب كامل الدسم موجود منذ سنوات. يعتقد البعض أن الحليب منزوع الدسم أكثر صحة لأنه يحتوي على كمية أقل من الدهون، بينما يعتقد البعض الآخر أن الحليب كامل الدسم أفضل لأنه يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية. إذاً، ما هو الخيار المناسب لك؟
بالنسبة للمبتدئين، يقدم كلا منتجي الحليب مجموعة واسعة من الفوائد لكل فرد. لذا، قبل أن تتخذوا قراركم، سنخبركم المزيد عن هذين النوعين وأوجه الاختلاف بينهما.
ما هو الحليب منزوع الدسم؟
الحليب منزوع الدسم هو نوع من الحليب الذي تمت معالجته لإزالة القشدة منه، مما يقلل من محتوى الدهون فيه بشكل كبير. بمجرد الانتهاء من ذلك، يتم بسترة الحليب منزوع الدسم وتوحيده.
الميزة الرئيسية للحليب منزوع الدسم هو أنه يحتوي على دهون أقل من الحليب كامل الدسم، مما يجعله خياراً جيداً للذين يحاولون إنقاص وزنهم أو الحفاظ على وزن صحي. وبصرف النظر عن ذلك، فهو مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
ومع ذلك، هذا لا يعني أن الحليب منزوع الدسم خالي تماماً من الدهون. ففي نهاية المطاف، لا يزال يحتوي على كمية صغيرة من الدهون - حوالي 0.3% إلى 0.5%.
ما هو الحليب كامل الدسم؟
الحليب كامل الدسم لم تتم معالجته لإزالة محتواه من الدهون لذلك فهو يحتفظ بنسبة أعلى من الدهون - حوالي 3.5٪ إلى 4٪. أي أنه يحتوي على جميع الدهون الطبيعية الموجودة في الحليب، مما يجعله خياراً أكثر ثراءً ودسماً من الحليب منزوع الدسم.
يعد هذا الحليب أيضاً مصدراً جيداً للفيتامينات A و D والكالسيوم والفوسفور. كما أنه خيار جيد لزيادة الوزن، إذ أن السعرات الحرارية الإضافية من الدهون يمكن أن تساعد في زيادة مستويات الطاقة. ومع ذلك، فإن الحليب كامل الدسم يحتوي أيضاً على نسبة أعلى من الدهون المشبعة مقارنة بالحليب منزوع الدسم، مما يعني أنه ليس الخيار الأفضل للذين يحاولون الحفاظ على وزن صحي.
أي حليب تختارون؟
تتوفر العديد من أنواع الحليب المختلفة في السوق اليوم، ويجب أن يعتمد النوع الذي تختارونه في النهاية على احتياجاتكم الغذائية. إذا كنتم تريدون حليباً غنياً بالكالسيوم والبروتين، فعليكم اختيار الحليب خالي الدسم أو قليل الدسم. أما إذا كنتم تريدون حليباً يحتوي على نسبة أعلى من الدهون والسعرات الحرارية، فاختاروا الحليب كامل الدسم.
خالي الدسم أم كامل الدسم؟ القرار لكم
لا توجد إجابة محددة حول ما إذا كان الحليب منزوع الدسم أو كامل الدسم أفضل. ويعتقد بعض الخبراء أن الحليب منزوع الدسم أكثر صحة، لأنه يحتوي على كمية أقل من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية. ومع ذلك، يعتقد خبراء آخرون أن الحليب كامل الدسم أفضل لأنه يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية ويمكن أن يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. في النهاية، من الأفضل اختيار نوع الحليب الذي تشعرون أنه الأفضل لصحتكم.
توفر بلدنا مجموعة واسعة من منتجات الألبان ذات الجودة العالية وبأسعار معقولة والمعتمدة من وزارة الصحة. نحن نضمن أن حليبنا يأتي من أبقار صحية تحظى بعناية وتغذية جيدة. جربوا منتجاتنا اليوم!
