لماذا نحب الزبادي كثيراً؟
قد لا تصدقون أنَّ للزبادي كم كبير من الفوائد، ولكن هذا صحيح! فالزبادي مأكول صحي وهو من أكثر الأطعمة تنوعاً على هذا الكوكب. الزبادي غني بالبكتيريا المفيدة والبروتين والكالسيوم والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، ويعتبر زبادي بلدنا إضافة ممتازة لأي نظام غذائي. سواء كنتم تحاولون تعزيز نظام المناعة لديكم، أو إنقاص وزنكم، أو مجرد المحافظة على صحة جيدة، فإن الزبادي هو ما تبحثون عنه.
ما هو الزبادي؟
الزبادي منتج ألبان مصنوع عن طريق تخمير الحليب. تبدأ عملية التخمير بإضافة بكتيريا حية إلى الحليب، والتي تحول بعد ذلك اللاكتوز الموجود في الحليب إلى حمض اللاكتيك. تعطي هذه العملية الزبادي طعمه الحامض المميز وقوامه الكثيف.
يمكنكم الاستمتاع بطعم الزبادي بمفرده أو استخدامه كعنصر في العديد من الوصفات اللذيذة. يمكنكم أيضاً مزجه بالفواكه أو المكسرات أو الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو كجزء من الوجبة. ومما يزيد من جاذبيته، أن هناك أنواع مختلفة متاحة لتناسب ذوقك - من أصناف غنية بالفواكه إلى الزبادي العادي قليل الدسم.
ما هي القيمة الغذائية للزبادي؟
عندما يتعلق الأمر بالمغذيات، سيسعدكم أن تعرفوا بأنَّ الزبادي غني بالبروتين والكالسيوم، ويحتوي أيضاً على بكتيريا بروبيوتيك المفيدة لصحة الأمعاء.
بروتين
يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية. إنَّه يساعد في بناء الأنسجة وإصلاحها، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات، وتعزيز جهاز المناعة. ويعد الحصول على كمية كافية من البروتين أمراً مهماً للأشخاص من كافة الأعمار، ولكنه مهم بشكل خاص للنمو وتطور الجسم أثناء مراحل الطفولة والمراهقة والحمل.
هناك العديد من الأنواع المختلفة للبروتين، ولكن الفئتين الرئيسيتين تعتمدان على الحيوانات والنباتات. تشمل البروتينات الحيوانية اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان. وتشمل البروتينات النباتية الفاصوليا والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة. تعتبر كل من البروتينات الحيوانية والنباتية مصادر ممتازة للعناصر الغذائية مثل الحديد والزنك وفيتامين ب 12.
الكالسيوم
يحتاج جسم الإنسان إلى الكالسيوم لأسباب عديدة. فهو يساعد في بناء عظام وأسنان قوية، كما أنه يساعد في الحفاظ على الصحة، ويحمي من تخثر الدم ويساعد في الحفاظ على وظيفة العضلات بشكل جيد.
قد تصابون بضعف في العظام أو الأسنان، أو قد تعانون من تقلصات عضلية إذا لم تحصلوا على ما يكفي من الكالسيوم. قد تكونوا أيضاً في خطر متزايد للإصابة بأمراض معينة، مثل هشاشة العظام. يعتبر الحصول على كمية كافية من الكالسيوم أمراً مهماً بشكل خاص للنساء والشباب لأنهم أكثر عرضة للإصابة بمشاكل صحية إذا لم يحصلوا على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية الأساسية.
هناك العديد من المصادر الجيدة للكالسيوم. تعتبر منتجات الألبان مثل الحليب والجبنة والزبادي مصادر ممتازة. يمكنكم أيضاً الحصول على الكالسيوم من الخضار الورقية الخضراء والمكسرات وأنواع معينة من الأسماك.
البروبيوتيك
البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة يمكن أن توفر فوائد صحية عند استهلاكها بكميات كافية. إنها تساعد في استعادة التوازن الطبيعي للبكتيريا في أمعائكم، وهو أمر ضروري لصحة الجهاز الهضمي. كما أنها تساعد على تقوية جهاز المناعة وحمايتكم من العدوى الضارة. لقد أٌثبتت الدراسات أنَّ البروبيوتيك يحسن الصحة العقلية ويقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
هناك العديد من أنواع البروبيوتيك المختلفة، ويمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمكملات الغذائية. إنَّ أفضل طريقة للتأكد من حصولكم على ما يكفي من البروبيوتيك هو اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن يتضمن الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكافيار.
أنواع الزبادي
عند اختيار الزبادي، هناك بعض الأشياء التي يجب أخذها في الاعتبار. نقدم إليكم أشهر أنواع زبادي بلدنا:
1. الزبادي المخفوق
هذا النوع من الزبادي مصنوع محلياً من الحليب الطازج 100٪. عادة ما يكون بطعم الفواكه وهو دائماً خيار صحي ولذيذ. زبادي بلدنا المخفوق متوفر بالفراولة والمانغا.
2. الزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني مصنوع أيضاً من الحليب الطازج، لكنه أكثر سماكة ودسامة من الزبادي العادي. إنه خيار رائع للإفطار، خاصة عندما يضاف إليه الحبوب والفاكهة. الزبادي اليوناني من بلدنا متوفر بالنكهة السادة وبنكهة الفراولة.
3. الزبادي العادي
الزبادي العادي خيار آخر لوجبة خفيفة ووجبة إفطار صحية للأطفال لأنه يوفر مجموعة لذيذة من نكهتين في كوب واحد.
إذاً، ما هو الزبادي المفضل لديكم؟
بالطبع، لكل منا ذوقه الخاص، ويعتمد ذلك على احتياجاتكم وتفضيلاتكم الفردية. يمكنكم اختيار الزبادي العادي إذا كنتم تبحثون عن خيار صحي بدون سكر مضاف. أما إذا كنتم تبحثون عن وجبة خفيفة سريعة، فإن زبادي بلدنا بنكهاته المختلفة يعد خياراً رائعاً. وبغض النظر عن اختياركم، المهم هو أن الزبادي الذي تستمتعون بطعمه مع عائلتكم مصنوع من مكونات طازجة.
في بلدنا، الزبادي مصنوع من الحليب الطازج 100٪.
تابعونا على إنستغرام، وزوروا موقعنا لمزيد من المعلومات حول بلدنا والمنتجات التي نقدمها
