في الجزء الأول من سلسلة المقالات المكونة من 4 أجزاء، قدمنا بعض فوائد الزبادي اليوناني. في الجزء الثاني، سنركز على المحتوى الغذائي للزبادي اليوناني.
المحتوى الغذائي للزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني هو أحد منتجات الألبان الشهيرة التي نشأت في اليونان. إنه زبادي دسم وسميك يتم تحضيره عن طريق تصفية مصل اللبن من الزبادي. هذه العملية تمنحه قوامه المميز وطعمه الفريد.
يحظى هذا النوع من الزبادي بشعبية متزايدة بسبب فوائده الصحية ومحتواه الغذائي. سنتعمق في ذلك أدناه:
محتوى البروتين
الزبادي اليوناني مصدر غني بالبروتين. أنه يحتوي على ما يقرب من ضعف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي. وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي حصة 6 أونصات من الزبادي اليوناني على حوالي 17 جراماً من البروتين. المحتوى العالي من البروتين في الزبادي اليوناني يجعله خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يحاولون بناء العضلات أو الحفاظ على وزن صحي.
البروتين هو عنصر غذائي أساسي يساعد على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم. كما أنه ضروري لإنتاج الإنزيمات والهرمونات والجزيئات الأخرى الضرورية لأداء الجسم السليم.
البروبيوتيك
يعد الزبادي اليوناني أيضاً مصدراً رائعاً للبروبيوتيك، وهي بكتيريا حية مفيدة لصحة الأمعاء. البروبيوتيك الموجود في الزبادي اليوناني يمكن أن يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال. كما أنه يعمل على تعزيز جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالعدوى.
الكالسيوم
الزبادي اليوناني مصدر غني بالكالسيوم، وهو معدن أساسي ضروري لعظام وأسنان قوية. كما أنه يلعب دوراً حاسماً في وظيفة العضلات ونقل الأعصاب وتخثر الدم. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن حصة 6 أوقية من الزبادي اليوناني تحتوي على حوالي 200 ملليغرام من الكالسيوم. وهذا يمثل حوالي 20 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم للبالغين.
فيتامين ب 12
يعد الزبادي اليوناني أيضاً مصدراً جيداً لفيتامين ب 12، وهو عنصر غذائي أساسي ضروري لحسن سير العمل في الجهاز العصبي وإنتاج خلايا الدم الحمراء. وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي حصة 6 أوقية من الزبادي اليوناني على حوالي 0.7 ميكروغرام من فيتامين ب 12. وهذا يمثل حوالي 30 بالمائة من المعدل اليومي الموصى به من فيتامين ب 12 للبالغين.
الفوسفور
يعد الزبادي اليوناني أيضاً مصدراً جيداً للفوسفور، وهو معدن أساسي ضروري لعظام وأسنان قوية. كما أنه يلعب دوراً حاسماً في إنتاج الطاقة ونمو الخلايا وصيانتها. وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن حصة 6 أوقية من الزبادي اليوناني تحتوي على حوالي 150 ملليغرام من الفوسفور. ويمثل هذا حوالي 15 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من الفوسفور للبالغين.
منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية
الزبادي اليوناني منخفض الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بمنتجات الألبان الأخرى. تحتوي حصة 6 أونصات من الزبادي اليوناني على حوالي 100 سعرة حرارية و0-3 جرام من الدهون. وهذا يجعله خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على وزن صحي أو تقليل السعرات الحرارية التي يتناولونها.
حان الوقت لإضافة الزبادي اليوناني في نظامك الغذائي
الزبادي اليوناني منتج ألبان لذيذ ومغذي يحظى بشعبية متزايدة بسبب فوائده الصحية ومحتواه الغذائي. يعد دمج الزبادي اليوناني في نظامك الغذائي طريقة ممتازة لتحسين صحتك العامة ورفاهيتك.
في بلدنا، نحن ملتزمون بإنتاج منتجات الألبان عالية الجودة. نحن نستخدم الحليب من قطيع أبقارنا ونضمن الحفاظ عليه في أفضل الظروف الممكنة. كما أننا نستخدم أحدث التقنيات في إنتاج منتجاتنا للتأكد من أنها على أعلى مستوى وآمنة للاستهلاك. جربوا الزبادي اليوناني من بلدنا اليوم!
