Recipes Baladna

All Recipes

Baladna’s recipe corner is full of great ideas and accessible ingredients. Discover snacks and meals that are sure to please you and your family.

وجبة بودا حلوم
وصفات صحية

وجبة بودا حلوم

Share this recipe

Products used in this recipe

جبنة حلوم

جبنة حلوم

Ingredients
لؤلؤة الشعير
  • 200 جرام شعير
  • 300 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة الى مكعبات
  • 1 ملفوف أحمر مبشورة
  • حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 250 جرام جبنة مقطعة إلى شرائح
  • 2 فلفل أحمر مفروم
  • 2 ليمون معصور
  • 2 ملعقة كبيرة معجون زبدة الفول السوداني 
How it's made!
    • اغسلي الشعير جيداً واطهيه وفقاً لتعليمات العبوة حتى ينضج 
    • حمي الفرن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية).
    • ضعي البطاطا الحلوة المقطعة على صينية الخبز واشويها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة أوحتى تنضج وتحمر قليلاً.
    • في وعاء خلط صغير ضعي عصير الليمون الحامض وزبدة الفول السوداني معاً واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
    • حمري شرائح جبنة الحلوم في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي من الجهتين.
    • في وعاء كبير ضعي الشعير مع البطاطا الحلوة المشوية والملفوف الأحمر المبشور واضيفي الكزبرة الطازجة والفلفل الأحمر ثم اخلطي المكونات معاً.
    • يقدم الشعير في صحن التقديم ويضاف اليه شرائح الحلوم المشوية.
    • اسكبي صوص الفول السوداني وقدمي الطبق فوراً.
    • استمتعي بطبق الشعير اللذيذ والصحي مع الخضار وصوص الفول السوداني كطبق رئيسي!