All Recipes
Baladna’s recipe corner is full of great ideas and accessible ingredients. Discover snacks and meals that are sure to please you and your family.
فطائر الكيش الصغيرة بالسلمون والكوسا
Products used in this recipe
حليب طويل الامد كامل الدسم
كريمة الطهي
جبنة كريم غنية
Ingredients
كيشي
- 5 ورقات عجين جاهز
- 1-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 30 جرام زبدة مملحة
- 1 (حوالي 180 جرام) كوسا، مبروشة خشن
- 12 ورقة ريحان
- 100 جرام سمك السلمون المدخن
- 3 بيض
- 200 مل كريما الطبخ
- 100 مل حليب بلدنا
- 50 جرام من جبنة الكريما بلدنا
How it's made!
- حمي الفرن على 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- ادهني ورقة واحدة من العجينة الجاهزة بالقليل من زيت الزيتون وضعيها في قاعدة صينية خبز بسعة 20 سم × 30 سم (8 إنش × 12 إنش). كرري العملية مع الأوراق المتبقية، وادهنيها بزيت الزيتون وكدسيها حتى تستخدمي جميع الأوراق الخمسة.
- في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة والكوسا المبروش وأوراق الريحان المفروم، وادهني هذا الخليط بالتساوي على العجينة.
- انثري السلمون المدخن فوق خليط الكوسا
- في وعاء منفصل، اخفقي البيض والكريما والحليب وجبنة الكريما حتى تصبح متجانسة. اسكبي هذا الخليط فوق سمك السلمون والكوسا
- ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وتنتفخ الحشوة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي العجينة لتبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
- استمتعي بالطعم اللذيذ!
Video tutorial
More Fresh Recipes
مزيج الموكتيل
اخلطي عصير الأناناس وعصير التوت البري وعصير البرتقال في وعاء كبير حتى تمتزج جيداًأضيفي ما يكفي من الثلج المجروش إلى الوعاء للحفاظ على عصير الفاكهة بارد ومنعشحركي عصير الفاكهة جيداً لتوزيع الثلج المجروش بالتساويزينيه بشرائح البرتقال قدمي عصير الفاكهة في أكواب مع إضافة الثلج المجروش حسب الرغبةاستمتعي بالمزيج اللذيذ والصحي!
توتي فروتي
Wash a handful of blueberries and raspberries and set them aside to use as a garnish.In a small pitcher, mix together 1/2 cup of mixed berries juice and 1/2 cup of pineapple juice.Stir the juice mixture well until the ingredients are well combined.Fill a separate glass with crushed ice.Pour the mixed berry and pineapple juice into the glass filled with crushed ice.Garnish the top of the juice with the reserved blueberries and raspberries.Serve immediately and enjoy your refreshing mixed berry and pineapple juice with crushed ice!