وصفات سريعة وسهلة
فطائر الكيش الصغيرة بالسلمون والكوسا

1. حمي الفرن على 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

2. ادهني ورقة واحدة من العجينة الجاهزة بالقليل من زيت الزيتون وضعيها في قاعدة صينية خبز بسعة 20 سم × 30 سم (8 إنش × 12 إنش). كرري العملية مع الأوراق المتبقية، وادهنيها بزيت الزيتون وكدسيها حتى تستخدمي جميع الأوراق الخمسة.

3. في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة والكوسا المبروش وأوراق الريحان المفروم، وادهني هذا الخليط بالتساوي على العجينة.

4. انثري السلمون المدخن فوق خليط الكوسا

5. في وعاء منفصل، اخفقي البيض والكريما والحليب وجبنة الكريما حتى تصبح متجانسة. اسكبي هذا الخليط فوق سمك السلمون والكوسا

6. ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وتنتفخ الحشوة.

7. أخرجي الصينية من الفرن واتركي العجينة لتبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها وتقديمها. 

استمتعي بالطعم اللذيذ!