All Recipes
Baladna’s recipe corner is full of great ideas and accessible ingredients. Discover snacks and meals that are sure to please you and your family.
وصفات للعائلة
فطائر الجبن المشكّلة
Products used in this recipe
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنة عكاوي
جبنة مجدولة
Ingredients
فطائر
- 50 جرام جبنة بيضاء مفتتة
- 50 جرام جبن موزاريلا
مبشور
- 50 جرام جبنة نابلسية
مبشورة
- 50 جرام جبنة مجدولة
مبشورة
- 300 جرام عجينة بيتزا
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
-
10
جرام بقدونس طازج مفروم
How it's made!
- سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
- في وعاء، اخلطي الجبنة البيضاء المفتتة مع جبنة الموتزاريلا، الجبنة النابلسية والجبنة المجدولة المبشورة بشكل جيد.
- افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ورققيها حسب الرغبة.
- ادهني عجينة البيتزا بالبيض المخفوق، واتركي القليل منه لوقت لاحق.
- افردي خليط الجبن بالتساوي فوق عجينة البيتزا، واتركي مساحة فارغة قليلاً عند الحواف.
- اخبزي البيتزا في الفرن المسخن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين بني إلى ذهبي ويذوب الجبن
- في وعاء صغير، اخفقي ما تبقى من البيض والخل الأبيض مع البقدونس المفروم.
- عندما تنضج البيتزا، أخرجيها من الفرن وادهنيها بخليط البيض.
- قطّعي البيتزا إلى شرائح وقدميها وهي لا تزال ساخنة.
