All Recipes
Baladna’s recipe corner is full of great ideas and accessible ingredients. Discover snacks and meals that are sure to please you and your family.
Ingredients
جذور الشمندر
- 2 حبة شمندر متوسطة، مطهوة
- ورقيات مشكّلة
- 1 فص ثوم
- 1ملعقة طعام زيت الزيتون
- 1/2 ليمونة معصورة
- 20 جرام جبنة فيتا مفتتة
- 1 ملعقة كبيرة طحينة
- 1/3 كوب حمص معلب
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون
- ملح
- فلفل اسود
How it's made!
- لتحضير رول الحمص بالشمندر، ضعي الشمندر المطهو في الخلاط وأضيفي الثوم وزيت الزيتون مع عصير الليمون، ثم أضيفي جبنة الفيتا والطحينة والحمص والكمون والملح والفلفل الأسود. اخفقي المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ومتجانساً ثم ضعيه جانباً.
- في وعاء كبير اخلطي الورقيات المشكّلة مع قطع الشمندر والطماطم الكرزية والخيار.
- أضيفي التتبيلة المكونة من زيت الزيتون وعصير الليمون ثم امزجي المكونات جيداً مع بعضها
- زيني الطبق بجبنة الفيتا المفتتة.
- قدمي السلطة الخضراء مع رول الحمص بالشمندر
- استمتعي بوجبة لذيذة وصحية!