وصفات صحية
براوني الزبادي اليوناني الصحي

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). 
2. ادهني قالب الخبز (مقاس 8 إنش) بالزبدة أو بزيت جوز الهند.
3. في وعاء الخلط امزجي دقيق اللوز ومسحوق الكاكاو والملح.
4. في قدر صغير ذوبي الشوكولاتة والزبدة أو زيت جوز الهند على نار خفيفة وقلبيها جيداً حتى تتجانس.
5. اسكبي مزيج الشوكولاتة الذائبة في وعاء الخلط مع المكونات الجافة وقلبيها جيداً ثم أضفي السكر الناعم وزبادي بلدنا بالإضافة الى البيض والفانيليا واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام سلس ومتجانس.
6. أضيفي رقائق الشوكولاتة للخليط ثم اسكبيه في قالب الخبز المدهون واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج تماماً. ولتتأكدي من ذلك، قومي بإدخال عود أسنان في منتصف القالب وتأكدي أن يخرج نظيفاً.
7. أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد.
8. لتحضير كريمة الشوكولاتة:
9.  ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء الخلط.
10. في قدر صغير سخني كريما الخفق من بلدنا على نار خفيفة حتى تصل الى درجة الغليان ثم ارفعيها عن النار
11.  اضيفي مسحوق الفانيلا ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة المفرومة وحركيها جيداً حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل ويصبح المزيج ذو قوام ناعم.
12.  زيني القالب بكريمة الشوكولا بعد أن يبرد
13. قدمي البراوني بالزبادي مع كريمة الشوكولاتة واستمتعي بالطعم الحلو واللذيذ والصحي!