Recipes Baladna

All Recipes

Baladna’s recipe corner is full of great ideas and accessible ingredients. Discover snacks and meals that are sure to please you and your family.

براوني الزبادي اليوناني الصحي
وصفات صحية

براوني الزبادي اليوناني الصحي

Share this recipe

Products used in this recipe

كريمة الخفق

كريمة الخفق

زبادي على الطريقة اليونانية

زبادي على الطريقة اليونانية

Ingredients
براوني الزبادي
لخليط الكيك: 

  • 1/4 كوب دقيق اللوز أو دقيق الشوفان 
  • 1/4 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح 
  • 1/2 كوب شوكولاتة حلو ومر مقطعة (4 أوقية)
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أوزيت جوز الهند مذوّب
  • 1/2 كوب سكر ناعم
  • 1 كوب زبادي بلدنا اليوناني
  • 2 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 إلى 1/2 كوب رقائق الشوكولاتة 

مكونات كريمة الشوكولاتة:

  • 1/2 كوب (113غ) الشوكولاتة المقطعة
  • 1/2 كوب كريما الخفق من بلدنا
  • 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
How it's made!
    •  سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). 
    • ادهني قالب الخبز (مقاس 8 إنش) بالزبدة أو بزيت جوز الهند.
    • في وعاء الخلط امزجي دقيق اللوز ومسحوق الكاكاو والملح.
    • في قدر صغير ذوبي الشوكولاتة والزبدة أو زيت جوز الهند على نار خفيفة وقلبيها جيداً حتى تتجانس.
    • اسكبي مزيج الشوكولاتة الذائبة في وعاء الخلط مع المكونات الجافة وقلبيها جيداً ثم أضفي السكر الناعم وزبادي بلدنا بالإضافة الى البيض والفانيليا واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام سلس ومتجانس.
    • أضيفي رقائق الشوكولاتة للخليط ثم اسكبيه في قالب الخبز المدهون واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج تماماً. ولتتأكدي من ذلك، قومي بإدخال عود أسنان في منتصف القالب وتأكدي أن يخرج نظيفاً.
    • أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد.
    • لتحضير كريمة الشوكولاتة:
    •   ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء الخلط.
    • في قدر صغير سخني كريما الخفق من بلدنا على نار خفيفة حتى تصل الى درجة الغليان ثم ارفعيها عن النار
    • اضيفي مسحوق الفانيلا ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة المفرومة وحركيها جيداً حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل ويصبح المزيج ذو قوام ناعم.
    • زيني القالب بكريمة الشوكولا بعد أن يبرد
    • قدمي البراوني بالزبادي مع كريمة الشوكولاتة واستمتعي بالطعم الحلو واللذيذ والصحي!