أبطال الأبقار: السعي لتحقيق الأمن الغذائي في قطر

بقلم معتز الخياط ،
رئيس مجلس إدارة بلدنا
الأسبوع الماضي ، اجتمع مجتمع عالمي يضم أكثر من 2000 صوت مؤثر من عالم الأعمال والسياسة والثقافة والرياضة والترفيه في منتدى قطر الاقتصادي الافتتاحي. استقر المتحدثون والمشاركون في الدوحة وعقدوا بشكل افتراضي ، وانخرطوا في محادثة ديناميكية وثاقبة حول مواضيع مثل القيادة والاستدامة والتكنولوجيا ومستقبل التجارة - وكلها ضرورية عندما نخرج من الوباء العالمي.
وكجزء من الحدث ، احتفل قسم "الأبقار الأبقار" بمساهمة بلدنا الكبيرة في الأمن الغذائي في قطر ، لا سيما خلال سنوات الحصار. إنها قصة لا تزال تذهل الكثيرين وستظل محبرة إلى الأبد في صفحات التاريخ. إنها أيضًا قصة ملهمة تستحق إعادة سردها هنا.
تاريخيًا ، اعتمدت معظم الإمدادات الغذائية في قطر بشكل كبير على الواردات ، التي تدخل عبر المعبر الحدودي السعودي في أبو سمرة وميناء جبل علي في دبي. تم استيراد حوالي 72٪ من منتجات الألبان المحلية من جميع أنحاء العالم ، بينما جاء 80٪ من إمدادات الحليب الطازج في البلاد من المملكة العربية السعودية. كان المناخ الحار والجاف والظروف البيئية في قطر ، في الغالب ، غير مناسبة للأساليب الزراعية الشائعة الاستخدام في البلدان الأخرى.
في عام 2017 ، أدى الحصار الاقتصادي الذي فرضته الدول المجاورة إلى عزل قطر عن سلاسل التوريد الحيوية. وجدت قطر نفسها غير قادرة على استيراد منتجات الألبان وكانت هناك حاجة ماسة إلى حل.
على هذه الخلفية ، برز موقع بلدنا. في غضون أيام ، نقلنا جوًا 4000 بقرة حلوب هولشتاين من الولايات المتحدة. بعد شهر واحد ، كانت قطر تنتج الحليب الخاص بها. في غضون 6 أشهر ، حققنا 30٪ من الاكتفاء الذاتي في منتجات الألبان. بحلول يونيو 2019 ، استوردنا المزيد من الأبقار وأصبحت قطر مكتفية ذاتيًا بنسبة 100٪ من الحليب الطازج. وقد تم دعم ذلك من خلال التوسع السريع في البنية التحتية اللازمة لرعاية القطيع وحلبه.
كما أوضح محمد السادة ، الرئيس التنفيذي لشركة حصاد فود - أحد أقسام جهاز قطر للاستثمار والمكلف بتلبية 60٪ من الطلب على الغذاء في قطر - خلال منتدى قطر للتمويل ، فإن التقدم التكنولوجي والبحث والتطوير ساعد في حل التحديات التي يمثلها بيئة قطر ومناخها. على سبيل المثال ، لضمان إنتاج الحليب بكفاءة ولمواجهة التحديات المناخية ، قامت بلدنا بتركيب آلات حلب تعمل على مدار 24 ساعة في اليوم ، ونظام آلي لجمع السماد ، وأنظمة تهوية متطورة للحفاظ على برودة الأبقار.
ومنذ ذلك الحين ، حققت قطر الاكتفاء الذاتي من منتجات الألبان وجمعت بلدنا ما يقرب من 400 مليون دولار خلال الاكتتاب العام الناجح في بورصة قطر في عام 2019. وقد نمت بلدنا لتقديم مجموعة من أكثر من 250 خط إنتاج ضمن فئة منتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب واللبن. واللبن والجبن. خارج منتجات الألبان ، تنتج بلدنا العصائر والأسمدة العضوية.

اقرأ أكثر