وصفات للعائلة
فطائر الجبن المشكّلة

المكونات

كيف يتم تحضيرها!

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
في وعاء، اخلطي الجبنة البيضاء المفتتة مع جبنة الموتزاريلا، الجبنة النابلسية والجبنة المجدولة المبشورة بشكل جيد.
افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ورققيها حسب الرغبة.
ادهني عجينة البيتزا بالبيض المخفوق، واتركي القليل منه لوقت لاحق.
افردي خليط الجبن بالتساوي فوق عجينة البيتزا، واتركي مساحة فارغة قليلاً عند الحواف.
اخبزي البيتزا في الفرن المسخن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين بني إلى ذهبي ويذوب الجبن
في وعاء صغير، اخفقي ما تبقى من البيض والخل الأبيض مع البقدونس المفروم.
عندما تنضج البيتزا، أخرجيها من الفرن وادهنيها بخليط البيض.
قطّعي البيتزا إلى شرائح وقدميها وهي لا تزال ساخنة.